Domaine Ogereau - Les Tailles 2018
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
RVF
"Elegant und saftig".
Dieser 25 Tage lang sanft infundierte Cabernet Franc, der nur aus dem Tropfsaft gewonnen wird, zeigt sich elegant und saftig in einer schönen schwarzen Kirschfarbe. Die Nase ist ein Fest von roten Früchten, blumigen Noten, Gewürzen und einem Hauch von Graphit, der für Cabernet auf Schiefer charakteristisch ist. Der Mund ist strukturiert und fein und bietet ein sicheres Vergnügen, die Tannine präsentieren sich seidig. Getragen von einer Frische mit feinen Bitterstoffen, ist der Abgang speicheltreibend!
Merkmale
Weingut
Domaine Ogereau
Cuvée
Les Tailles
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Anjou Villages
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Schiefer- und Quarzböden, Dorf Saint Lambert du Lattay
Weinbau
In der biologischen Umstellung (3. Jahr)
Weinlese
Manuell, mit hoher phenolischer Reife
Weinbereitung
Lange Mazeration von 25 Tagen und sanfte Infusion. Abziehen nach 24 Tagen: Tropfensaft 100% Trennung von Presssaft.
Reifung
12 Monate in unterirdischen Tanks (2/3) und in 500L-Fässern (1/3)
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Rote Früchte, blumige Noten von Jasmin, Rose, Pfingstrose, Gewürze und ein Hauch von Graphit
Mund
Strukturiert, seidige Tannine von großer Feinheit. Feiner, salziger Geschmack, frisch und leicht bitter.
Servieren
BEI 17°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Stück Rindfleisch, Kleinwild, fettem Fisch und Terrinen...
Domaine Ogereau
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Vincent und Emmanuel Ogereau kümmern sich um ihre Terroirs im Anjou, in Savennières und im Coteaux-du-Layon Saint-Lambert. Diese leidenschaftlichen Musiker spielen die richtige Partitur aus Chenin und Cabernet und bewirtschaften gelassen ihre 23 Hektar biologischen Anbaus. Diese liebenswerte Adresse, die sehr repräsentativ für das Weinbaugebiet Anjou ist, verzeichnet seit einigen Jahrgängen einen bemerkenswerten Aufwärtstrend: Ganz einfach, alles ist gut! Man ist verblüfft von der Definition der Weine, ihrer Finesse und ihrer Eleganz. Das Sortiment vereint auf brillante Weise Feinschmeckerei, unmittelbares Vergnügen, aber auch Lagerfähigkeit, mit schönem Ausbau in 400-Liter-Fässern, die den Weinen Relief verleihen. Der Coteaux-du-Layon bietet eine wunderbare Ausgewogenheit, die trockenen Weißweine zeichnen sich durch ihre reine, glitzernde Frucht aus, die Rotweine sind freundlich und verspielt. Dies ist die Adresse, die man sehr genau im Auge behalten sollte. Die angegebenen Preise sind Kellereipreise.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das im Layon-Tal gelegene Weingut, das Ende des 19. Jahrhunderts gegründet wurde, sammelt Sterne und Favoriten in allen Farben des Anjou. Der 24 ha große Weinberg (in Umstellung auf Bio) wird von Vincent Ogereau, einem der talentiertesten Winzer der Loire-Region, geleitet, der seit 2014 von seinem Sohn Emmanuel unterstützt wird. Unumgänglich.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2020) 15/20 (Jahrgang 2017 ) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Vincent Ogereau arbeitet mit seinem Sohn Emmanuel zusammen, der über eine solide internationale Ausbildung verfügt und fest entschlossen ist, den Weg der großen Chenins de Terroirs, sowohl trocken als auch likörartig, fortzusetzen. Das Weingut erntet rigoros gesunde Trauben (ohne Botrytis bei den trockenen) und bietet eine breite, dreifarbige und homogene Palette an, die das Mosaik der Schieferböden widerspiegelt. Besonders hervorzuheben ist das Terroir Les Bonnes Blanches, das einen der vollständigsten und cremigsten Coteaux-du-Layon hervorbringt, der sich über mindestens fünfzehn Jahre hinweg verbessert. Clos Le Grand Beaupréau (auf äolischem Sand an der Spitze des Hügels von Épiré) und L'Enthousiasme (auf einer Sandsteinader an der Spitze des Hügels von Épiré) gehören zu den ehrgeizigsten Weißweinen der Appellation. Eine Chenin-Parzelle wurde 2017 auf einem Karbonfelsenhang in Ardenay gepflanzt, um einen neuen Ausdruck von Weißwein aus dem Anjou zu erforschen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 5 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn FRANCOIS B. Veröffentlicht am 21.03.2022
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Anmerkung und Meinung von Frau MYLENE L. Veröffentlicht am 19.02.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn ANDRE R. Veröffentlicht am 19.09.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn LUDOVIC B. Veröffentlicht am 10.06.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn ERIC W. Veröffentlicht am 04/01/2021
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