In einer gelben Robe mit glänzenden Reflexen öffnet sich der Les Magnolias mit typischen Blumennoten, mit einem sehr schönen geschmacklichen Gleichgewicht im Mund, rund um einen frischen und lebhaften Auftakt. Die aromatische Komplexität dieses Anjou entfaltet sich auf exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, mit einem sehr langen Nachhall... Entdecken Sie ihn!
Merkmale
Weingut
Château de la Roulerie
Cuvée
Les Magnolias
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Schiefer und Lehm, Parzelle La Guerche, Süd-/Südwestlage
Weinbau
traditionelle Kultur
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in 500-Liter-Eichenfässern, die ein Jahr alt sind, während 20 Tagen
Reifung
für 6 Monate
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe Robe mit glänzenden Reflexen
Nase
auf typisch blumigen Noten
Mund
Sehr schöne geschmackliche Ausgewogenheit rund um einen frischen und lebhaften Auftakt. Die aromatische Komplexität drückt sich auf exotischen Früchten und Zitrusfrüchten aus. Sehr langer Nachhall
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Dienst
Trinken ab
2013
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
A déguster sur les viandes blanches, les poissons en sauce et crustacés, à découvrir sur des plats relevés d'épices subtiles, safran ou curry, les cuisines exotiques, asiatiques ou au wok...<br/>
Château de la Roulerie
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Philippe Germain - der Bruder von Thierry Germain von der Domaine des Roches Neuves in Saumur-Champigny - verwendet ebenfalls Chenin auf Schieferböden! Er bearbeitet 37 Hektar (von insgesamt 43) biologisch, in einer wunderschönen Umgebung, da das Schloss das Tal von Saint-Aubin überragt. Feinere Kelterungen, etwas weniger Reife bei der Ernte der Weißweine und weniger Schwefel bei der Weinbereitung waren die Anpassungsvariablen, die das Weingut, das 1996 in den Besitz der Familie Germain gelangte, stark vorangebracht haben. Philippe übernahm 2004 die Zügel mit der festen Absicht, das Weingut auf ein neues Niveau zu heben. Seit 2010 ist die Wende spürbar und die Weine gewinnen an Tiefe und Brillanz. Es ist eine sichere Adresse, die von Sorgfalt und Arbeit getragen wird, bravo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das Ch. de la Roulerie wird seit 2004 von Philippe und Marie Germain geleitet und bezieht sein Prestige aus seinen Süßweinen, die in der Gemeinde Saint-Aubin-de-Luigné hergestellt werden. Die gleiche Strenge wird auch bei der Vinifizierung der Rotweine angewandt. Der Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird, umfasst 40 ha.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. LAURENT D. Veröffentlicht am 20/01/2022
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