1jour1vin

Domaine de Montgilet - Cabernet d'Anjou rosé 2023 (tendre)

Loire

Rosé

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

2*Coup de Coeur

Hachette

zärtlich
knusprig
asiatische Küche

" Eine wahre Gaumenfreude, die man zu einer würzigen mediterranen Küche teilen kann!"

Kleine Früchte zum Anbeißen, Frische, Köstlichkeit und Süße sind die Schlüsselbegriffe dieses Cabernet d'Anjou! Diese vorwiegend aus Cabernet Franc bestehende Assemblage enthüllt einen aromatischen, runden Rosé mit reiner Frucht und kräftiger Farbe.

Merkmale

Weingut

Domaine de Montgilet

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Cabernet d'Anjou

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc et Sauvignon

Terroirs

Lehmböden auf Schiefer

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direktes Pressen von 1/3 der Ernte, 16-stündige Maischegärung vor dem Pressen für die restlichen 2/3, zweimaliges Vorklären des Mostes, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur

Reifung

In Zementtanks

Alkoholgehalt

10%

Restzucker

40 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leichte, glänzende rubinrote Farbe

Nase

Aromen von kleinen roten Früchten mit einigen Zitrusnoten

Mund

Großzügig, fruchtig mit einer schönen Länge, sehr schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt gut zu Aalmatrosen, würziger oder asiatischer Küche, die Süßes mit Salzigem verbindet, Melone, Obstkuchen oder -schalen, zu einem alten Jahrgang, probieren Sie eine Ente mit Orange oder einen Kuchen mit Zartbitterschokolade ...

Domaine de Montgilet

Weitere Informationen über Domaine de Montgilet

Cabernet d'Anjou

Weitere Informationen über Cabernet d'Anjou

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Victor und Vincent Lebreton sind treue Interpreten der Coteaux-de-l'Aubance. Die Brüder übernahmen das Familienweingut 1986 und bewirtschaften 60 Hektar Weinberge auf verschiedenen Schieferlagen und -arten. Daraus schmieden sie parzellenweise Cuvées mit subtilen Tönen, die die Resonanz des blauen Schiefers (le-tertereaux), des grauen (clos-des-huttières) oder des purpurnen (le-clos-prieur) widerspiegeln. Eine sympathische Adresse, die milde Preise praktiziert. Die Palette liefert ihre besten Trümpfe logischerweise am Aubance. Die Rotweine sind einfach und süffig und auf unmittelbaren Genuss ausgerichtet.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser herrliche Cabernet Franc wird alle begeistern. Seine Erdbeeraromen steigern sich im Laufe der Verkostung. Im Auftakt leicht perlend, lang, voll und frisch, setzt er sich mit Zartheit und Ausgewogenheit durch und wird von einer feinen Säure unterstützt. Am besten zu exotischer Küche, würzigen Garnelen oder Hühnchen mit süß-saurer Sauce zum Beispiel.

Über die Domain :

Dieses Weingut vor den Toren von Angers ist eine Referenz in der Region, vor allem wenn es um "angevinische Süßigkeiten" geht, wie z. B. die herrlichen Coteaux-de-l'Aubance auf der Karte. Vincent Lebreton, der das von seinem Großvater Victor gegründete und von seinem Vater Victor weiterentwickelte Weingut seit 1995 leitet, bewirtschaftet (auf sehr vernünftige Weise) 75 ha auf einem Schieferboden. Inzwischen wird er von der sechsten Generation unterstützt.

Der Punkt

Le Point

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Kundenmeinung

Keine Notizen vorhanden
Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Montgilet zum besten Preis im Privatverkauf!

19674 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.