Domaine de Montgilet - Cabernet d'Anjou rosé 2023 (tendre)
Loire
Rosé
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
2*Coup de Coeur
Hachette
" Eine wahre Gaumenfreude, die man zu einer würzigen mediterranen Küche teilen kann!"
Kleine Früchte zum Anbeißen, Frische, Köstlichkeit und Süße sind die Schlüsselbegriffe dieses Cabernet d'Anjou! Diese vorwiegend aus Cabernet Franc bestehende Assemblage enthüllt einen aromatischen, runden Rosé mit reiner Frucht und kräftiger Farbe.
Merkmale
Weingut
Domaine de Montgilet
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Cabernet d'Anjou
Region
Loire
Rebsorten
Cabernet Franc et Sauvignon
Terroirs
Lehmböden auf Schiefer
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Direktes Pressen von 1/3 der Ernte, 16-stündige Maischegärung vor dem Pressen für die restlichen 2/3, zweimaliges Vorklären des Mostes, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Reifung
In Zementtanks
Alkoholgehalt
10%
Restzucker
40 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leichte, glänzende rubinrote Farbe
Nase
Aromen von kleinen roten Früchten mit einigen Zitrusnoten
Mund
Großzügig, fruchtig mit einer schönen Länge, sehr schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt gut zu Aalmatrosen, würziger oder asiatischer Küche, die Süßes mit Salzigem verbindet, Melone, Obstkuchen oder -schalen, zu einem alten Jahrgang, probieren Sie eine Ente mit Orange oder einen Kuchen mit Zartbitterschokolade ...
Domaine de Montgilet
Cabernet d'Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Victor und Vincent Lebreton sind treue Interpreten der Coteaux-de-l'Aubance. Die Brüder übernahmen das Familienweingut 1986 und bewirtschaften 60 Hektar Weinberge auf verschiedenen Schieferlagen und -arten. Daraus schmieden sie parzellenweise Cuvées mit subtilen Tönen, die die Resonanz des blauen Schiefers (le-tertereaux), des grauen (clos-des-huttières) oder des purpurnen (le-clos-prieur) widerspiegeln. Eine sympathische Adresse, die milde Preise praktiziert. Die Palette liefert ihre besten Trümpfe logischerweise am Aubance. Die Rotweine sind einfach und süffig und auf unmittelbaren Genuss ausgerichtet.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dieser herrliche Cabernet Franc wird alle begeistern. Seine Erdbeeraromen steigern sich im Laufe der Verkostung. Im Auftakt leicht perlend, lang, voll und frisch, setzt er sich mit Zartheit und Ausgewogenheit durch und wird von einer feinen Säure unterstützt. Am besten zu exotischer Küche, würzigen Garnelen oder Hühnchen mit süß-saurer Sauce zum Beispiel.
Über die Domain :
Dieses Weingut vor den Toren von Angers ist eine Referenz in der Region, vor allem wenn es um "angevinische Süßigkeiten" geht, wie z. B. die herrlichen Coteaux-de-l'Aubance auf der Karte. Vincent Lebreton, der das von seinem Großvater Victor gegründete und von seinem Vater Victor weiterentwickelte Weingut seit 1995 leitet, bewirtschaftet (auf sehr vernünftige Weise) 75 ha auf einem Schieferboden. Inzwischen wird er von der sechsten Generation unterstützt.
Le Point
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Kundenmeinung
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