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Baudry-Dutour - Chinon blanc 3 Coteaux 2014

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (5 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Dieser 2014er hat die Jury auf Anhieb mit seiner glänzenden, von grünen Reflexen durchzogenen blassgelben Robe begeistert. Er öffnet sich vorbehaltlos mit sehr intensiven Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Der Mund steht dem in nichts nach: Er ist von Anfang an frisch, enthüllt durch seine feinen Zitronennoten einen säuerlichen Charakter und bietet eine große Länge. Ein sehr aromatischer und energischer Wein, der gut altern wird und ein günstiger Begleiter von Meeresfrüchten ist." (Le Guide Hachette des vins 2016)

Merkmale

Weingut

Baudry-Dutour

Cuvée

3 Coteaux

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

ton- und kalkhaltiger Hang

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

direktes Pressen der Trauben. Strenge Entschleimung, dann Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Keine malolaktische Gärung.

Reifung

in Edelstahltanks auf Hefe für einige Monate

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

hellgelbe, glänzende Farbe mit grünen Reflexen

Nase

schmeichelhaft nach Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten

Mund

frisch. Noten von Zitrone. Länge

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2015

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

mit einem Carpaccio von Jakobsmuscheln zu genießen

Baudry-Dutour

Weitere Informationen über Baudry-Dutour

Chinon

Weitere Informationen über Chinon

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2016) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser 2014er hat die Jury auf Anhieb mit seiner glänzenden, von grünen Reflexen durchzogenen blassgelben Robe begeistert. Er öffnet sich vorbehaltlos mit sehr intensiven Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Der Mund steht dem in nichts nach: Er ist von Anfang an frisch, enthüllt durch seine feinen Zitronennoten einen säuerlichen Charakter und bietet eine große Länge. Ein sehr aromatischer und energischer Wein, der gut altern wird und ein günstiger Begleiter von Meeresfrüchten ist.

Über Weingut :

Christophe Baudry, der die sechste Generation von Winzern vertritt, und Jean-Martin Dutour, Agraringenieur und Önologe, führen ein Handelshaus und vier Weingüter in Chinon: Ch. de Saint Louans, Ch. de la Grille, Dom. du Roncée und Dom. de la Perrière.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 5 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 14/02/2017

Ein vollmundiger, geschmackvoller Chenin, der an weiße Früchte erinnert. Harmonischer Mund, in dem man Eleganz findet. Langer, fleischiger Abgang.

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Bewertung und Meinung von M. FABIEN Q. Veröffentlicht am 29/07/2016

Ein ausgezeichneter Chenin, der seinen besten Nachbarn aus Vouvray in nichts nachsteht. Ausgezeichnetes Q/P-Verhältnis

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Bewertung und Meinung von M. BAPTISTE G. Veröffentlicht am 29/05/2016

Ein wenig enttäuschend im Mund trotz einer sehr schmeichelhaften Nase.

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Bewertung und Meinung von M. MICHAEL A. Veröffentlicht am 22/08/2019

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Bewertung und Meinung von M. JEAN HERVE M. Veröffentlicht am 29/04/2016

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Hintergrund

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