Domaine Couly-Dutheil - Les Gravières d'Amador Abbé de Turpenay 2016

Name: Domaine Couly-Dutheil - Les Gravières d'Amador Abbé de Turpenay 2016
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Rating: 3.5 (8 reviews)

Chinon|Rotwein

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (8 Kunden)

Diese Cuvée öffnet sich mit einer wunderschönen glänzenden Robe mit rubin- und purpurroten Farben. Sehr angenehm in der Nase, frisch mit einer Dominanz von kleinen roten Früchten, und am Gaumen fruchtig, geschmeidig, umhüllt von schönen Tanninen. Ein charmanter Wein, den Sie schon jetzt fruchtig trinken sollten, um garantiert Spaß zu haben!

Merkmale

Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Les Gravières d'Amador Abbé de Turpenay

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Alluviale Terrassen aus Sand und Kies, die von der Vienne (Nebenfluss der Loire) mitgebracht wurden.

Weinbau

Anbau mit durchdachter Schädlingsbekämpfung, Verwendung umweltfreundlicher Behandlungsmethoden

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Nach dem Abbeeren und dem vollständigen Aussortieren der Trauben beginnt die Gärung des Mostes spontan mithilfe der einheimischen Hefen. Die Maischegärung dauert 10 bis 15 Tage unter ständiger Kontrolle der Vinifikationstemperaturen. Dieses Verfahren fördert den fruchtigen Ausdruck des Cabernet Franc.

Reifung

In der Wanne

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzende Robe mit rubin- und purpurroten Farben

Nase

Sehr angenehm, frisch mit einer Dominanz von kleinen roten Früchten

Mund

Fruchtig, geschmeidig, schöne Tannine, charmanter Wein, sofort auf der Frucht zu trinken

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken ab

2019

Trinken vor

2021

Wache

3 bis 4 Jahre

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Kabeljau-Akras, Kabeljau-Rücken mit Gewürzen, hausgemachter Lasagne, einer Wurstplatte oder auch einem Ziegenkäse aus der Touraine.

Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen über Domaine Couly-Dutheil

Chinon

Weitere Informationen über Chinon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, hat nun das alleinige Sagen. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinkellers, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, wobei der erste tiefgründig und der zweite kräftig ist. Nicht zu vernachlässigen ist der "einfache" Chinon rené-couly, ein schöner Moment des unmittelbaren Genusses.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über die Domain :

Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geleitet. Mit einem Weinberg von fast 94 ha, darunter die prestigeträchtigen Clos de l'Echo und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinlandschaft von Chinon. Eine unumgängliche Referenz.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

von 8 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 03.03.2020

bof, ich hatte erwartet, einen Chinon zu finden, aber bei der Verkostung war ich enttäuscht, kein Interesse.