Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2010 (Magnum)

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Der Clos-de-l'Echo behauptet sich nicht als junger Wein. 2010 sieht ihn groß ins Leben starten, aber in seinem aromatischen Ausdruck zurückbleiben. Die Zeit wird ihm eine Offenheit verleihen, die er heute noch nicht hat.

Über die Domain :

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, hat nun das alleinige Sagen. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinkellers, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, wobei der erste tiefgründig und der zweite kräftig ist. Nicht zu vernachlässigen ist der "einfache" Chinon rené-couly, ein schöner Moment des unmittelbaren Genusses.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Der Clos de l'Écho ist ein wahres Monument im Chinonais und wird seit 1921 von der Familie Couly-Dutheil, einer weiteren Referenz, bewirtschaftet. Schon bei der Präsentation verführt dieser Jahrgang 2010 mit seiner samtigen, tief granatroten Robe. Diese natürliche Eleganz findet sich auch im Geruchssinn wieder, mit typischen Düften von roten Früchten und Paprika. Nach einem frischen Auftakt folgt ein vollmundiger Gaumen mit seidigen Tanninen, so dass Sie diesen Wein schon beim Verlassen des Weinführers genießen können, zum Beispiel zu Kalbsnieren.

Über die Domain :

Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geleitet. Mit einem Weinberg von fast 94 ha, darunter die prestigeträchtigen Clos de l'Echo und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinlandschaft von Chinon. Eine unumgängliche Referenz.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ein Clos de l'Echo von ausgezeichneter Machart, der 2010 sowohl fein als auch fest war.

Wine Spectator