Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2019

Name: Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2019
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Rating: 3.7 (9 reviews)

Chinon|Weißwein

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.7/5 (9 Klienten)

Chenin

fruchtig

elegant

weit

Aperitif

" Entdecken Sie den weißen Chinon!"

Les Chanteaux ist ein schönes Beispiel für einen gepflegten und schmackhaften weißen Chinon: intensiv, ehrlich, frisch und sehr aromatisch mit blumigen, mineralischen Noten und Zitrusfrüchten. Es ist ein fruchtiger, voller und eleganter Weißwein mit sehr erfrischenden und lang anhaltenden Aromen. Ein geradezu prädestinierter Aperitif-Begleiter!

Merkmale

Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Les Chanteaux

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin blanc

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Plateaus und Hänge. Nordost- und Südwestausrichtung.

Weinbau

Im Rahmen einer vernünftigen Bekämpfung, Verwendung von umweltfreundlichen Behandlungen

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direktes Pressen, alkoholische Gärung im Tank

Reifung

Ausbau auf Feinhefe, um dem Wein mehr Fülle zu verleihen. Dieses Verfahren fördert den fruchtigen Ausdruck und die Rundheit des Chenin Blanc.

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgoldene, kristallklare Robe

Nase

Intensiv, ehrlich frisch und sehr aromatisch mit blumigen, mineralischen und Zitrusnoten

Mund

Fruchtig, delikat, zart und reich

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Zucchiniblütenkrapfen, Seezunge amandine mit grüner Spargelfüllung, Trüffel aus der Auvergne, Jakobsmuscheln mit Zitrusbutter, Brathähnchen mit Honig, Risotto mit Lauch - Spargel und Hummerbisque...

Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen über Domaine Couly-Dutheil

Chinon

Weitere Informationen über Chinon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, hat nun das alleinige Sagen. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinkellers, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, wobei der erste tiefgründig und der zweite kräftig ist. Nicht zu vernachlässigen ist der "einfache" Chinon rené-couly, ein schöner Moment des unmittelbaren Genusses.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über die Domain :

Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geleitet. Mit einem Weinberg von fast 94 ha, darunter die prestigeträchtigen Clos de l'Echo und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinlandschaft von Chinon. Eine unumgängliche Referenz.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

von 9 Meinungen