Pierre et Bertrand Couly - Chinon 2011

Name: Pierre et Bertrand Couly - Chinon 2011
Brand: Pierre & Bertrand Couly
Rating: 3.6 (9 reviews)

Chinon|Rotwein

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (9 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

Bewertung: Bettane & Desseauve 15/20
"2011 ist charmant, ausgewogen und lecker. Die Tannine zeigen sich, sind aber von schöner Machart". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein intensiver Rotwein mit Aromen von roten Früchten und präsenten, aber seidigen Tanninen. Ein einfacher, trinkfertiger Wein ...

Merkmale

Weingut

Pierre & Bertrand Couly

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm- und Silikatboden, sandiges Plateau auf lehmigem Untergrund

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinlese

in voller Reife

Weinbereitung

in thermo-regulierten Edelstahltanks

Reifung

in Tanks

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Violette Robe

Nase

intensiv, mit Aromen von roten Früchten

Mund

voller Früchte mit präsenten, aber seidigen Tanninen. Ein leicht zu trinkender Wein, eine Delikatesse

Servieren

bei 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

begleitet eine ganze Mahlzeit. Passt gut zu hellem Fleisch. Kann auch zu Fisch serviert werden, in diesem Fall etwas kühler servieren...

Pierre & Bertrand Couly

Weitere Informationen über Pierre & Bertrand Couly

Chinon

Weitere Informationen über Chinon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2014) 15/20 (Sehr guter Wein)

Über den Wein :

2011 ist charmant, ausgewogen und süffig. Die Tannine zeigen sich, sind aber von schöner Machart.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

"Pierre und Bertrand Couly haben vor fünf Jahren einen Weinberg an den Hängen und auf dem Plateau von Chinon angelegt. Sie haben die Anbaufläche vergrößert (heute 17 ha). 2010 haben sie an der Straße nach Tours einen hochmodernen Weinkeller gebaut, den man besichtigen kann. Der 2009er hat davon nicht profitiert, ist aber dennoch ein sehr gelungener Wein. Seine intensive und kräftige Farbe mit violetten Reflexen, sein diskretes Bukett, das bei der Belüftung Aromen von schwarzen Johannisbeeren verströmt, seine schöne Struktur mit dichten, festen und strengen Tanninen im Abgang weisen auf einen lagerfähigen Wein hin, den man drei bis fünf Jahre warten sollte, bevor man ihn zu gebratenem oder gekochtem rotem Fleisch serviert."

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

auf 9 Meinungen