Pierre et Bertrand Couly - St Louans Le Parc 2011

Name: Pierre et Bertrand Couly - St Louans Le Parc 2011
Brand: Pierre & Bertrand Couly
Rating: 3.5 (8 reviews)

Chinon|Rotwein

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (8 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

Note: Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite)
"Stil und Größe, hier ist ein bemerkenswerter Chinon mit polierten Tanninen, aber einem Geschmacksausdruck, der der großen Linie des Jahrgangs entspricht, mit Veilchen im Hinterhalt." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Eine bemerkenswerte Verbindung zwischen aromatischer Komplexität und einer seidigen Tanninpräsenz. Einer der großen Weine von Weingut !

Merkmale

Weingut

Pierre & Bertrand Couly

Cuvée

Saint-Louans Le Parc

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Hänge westlich von Chinon

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinlese

in voller Reife

Weinbereitung

in thermo-regulierten Edelstahltanks

Reifung

in Tanks

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

violettes Kleid

Nase

intensiv und ehrlich, viel Eleganz

Mund

man findet die Verbindung zwischen aromatischer Komplexität und einer seidigen Tanninpräsenz wieder

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

il accompagnera tout type de viande grillée ou rôtie...<br/>

Pierre & Bertrand Couly

Weitere Informationen über Pierre & Bertrand Couly

Chinon

Weitere Informationen über Chinon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2014) 16/20 (Sehr guter Wein)

Über den Wein :

Ein bemerkenswerter Chinon mit polierten Tanninen, aber einem Geschmack, der der großen Linie des Jahrgangs entspricht, mit Veilchen im Hinterhalt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

"Pierre und Bertrand Couly haben vor fünf Jahren einen Weinberg an den Hängen und auf dem Plateau von Chinon angelegt. Sie haben die Anbaufläche vergrößert (heute 17 ha). 2010 haben sie an der Straße nach Tours einen hochmodernen Weinkeller gebaut, den man besichtigen kann. Der 2009er hat davon nicht profitiert, ist aber dennoch ein sehr gelungener Wein. Seine intensive und kräftige Farbe mit violetten Reflexen, sein diskretes Bukett, das bei der Belüftung Aromen von schwarzen Johannisbeeren verströmt, seine schöne Struktur mit dichten, festen und strengen Tanninen im Abgang weisen auf einen lagerfähigen Wein hin, den man drei bis fünf Jahre warten sollte, bevor man ihn zu gebratenem oder gekochtem rotem Fleisch serviert."

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

auf 8 Meinungen