Die Weinberge von Saint Louans, die seit dem 15. Jahrhundert im Besitz der Familie von Bertrand Couly sind, sind der Ursprung dieser Cuvée aus rotem Chinon. Schönes lang anhaltendes Aroma für diesen 100%igen Cabernet Franc, der elegante Aromen von roten Früchten zum Ausdruck bringt.
Merkmale
Weingut
Pierre & Bertrand Couly
Cuvée
Saint-Louans Le Parc
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Chinon
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Lehm- und Silikatböden, sandiges Plateau auf kalkhaltigen Millarges-Böden.
Weinbau
traditionell und durchdacht
Weinlese
in voller Reife
Weinbereitung
in thermo-regulierten Edelstahltanks
Reifung
in Tanks
Verkostung & Kombinationen
Auge
violettes Kleid
Nase
Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen
Mund
sehr fruchtig mit feinen, seidigen Tanninen
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
er passt zu jeder Art von gegrilltem oder gebratenem Fleisch ...
Pierre & Bertrand Couly
Chinon
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2013) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
"Pierre und Bertrand Couly haben vor fünf Jahren einen Weinberg an den Hängen und auf dem Plateau von Chinon angelegt. Sie haben die Anbaufläche vergrößert (heute 17 ha). 2010 haben sie an der Straße nach Tours einen hochmodernen Weinkeller gebaut, den man besichtigen kann. Der 2009er hat davon nicht profitiert, ist aber dennoch ein sehr gelungener Wein. Seine intensive und kräftige Farbe mit violetten Reflexen, seine diskrete Nase, die bei der Belüftung Aromen von schwarzen Johannisbeeren verströmt, seine schöne Struktur mit dichten, festen und strengen Tanninen im Abgang weisen auf einen lagerfähigen Wein hin, den man drei bis fünf Jahre warten sollte, bevor man ihn zu gebratenem oder gekochtem roten Fleisch serviert."
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn GREGOIRE M. Veröffentlicht am 01.10.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn REGIS T. Veröffentlicht am 28.05.2016
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Anmerkung und Meinung von M. MARC P. Veröffentlicht am 06.12.2015
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL S. Veröffentlicht am 12.09.2015
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