\r\n \r\nDie Chinon-Weine von Philippe Alliet transzendieren buchstäblich die Rebsorte Cabernet Franc auf wunderschönen, nach Süden ausgerichteten Parzellen, die auf ton- und kalkhaltigen sowie ton- und siliziumhaltigen Böden sitzen. Die Bearbeitung des Terroirs erfolgt nach dem Prinzip des \"lutte raisonnée\", was insbesondere durch überlegte Behandlungen, kontrollierte Erträge und manuelle Weinlese erreicht wird. Die Weine der Domaine PhilippeAlliet sind heute echte Referenzen im Loire-Tal! \r\n","Weitere Informationen auf der Website von ","Domains empfohlen von","Bettane & Desseauve","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Vinous A. 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Der Wein, der ein Jahr in 500-Liter-Fässern reift, ist präzise und geradlinig.\" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Der weiße Chinon von Philippe Alliet entfaltet sich mit Aromen von Zitrusfrüchten und karamellisierten Äpfeln. 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Die Domaine Philippe Alliet hält die Farben der Appellation Chinon hoch, einem weiteren Nugget des Loire-Tals. Philippe Alliet und seine Frau Claude führen die Weinberge des Weinguts seit 1978 mit größter Sorgfalt. Die 17 Hektar Weinberge der Domaine Philippe Alliet befinden sich in den Gemeinden Chinon und Cravant-les-Coteaux. Die verschiedenen Parzellen ermöglichen die Herstellung von Cuvées mit großem Charakter wie die Cuvée "Vielles vignes", die aus den 40 bis 70 Jahre alten Rebstöcken der Parzellen von Cravant stammt, oder die Cuvées "L'Huisserie" und "Coteaux du Noiré".
Die Chinon-Weine von Philippe Alliet transzendieren buchstäblich die Rebsorte Cabernet Franc auf wunderschönen, nach Süden ausgerichteten Parzellen, die auf ton- und kalkhaltigen sowie ton- und siliziumhaltigen Böden sitzen. Die Bearbeitung des Terroirs erfolgt nach dem Prinzip des "lutte raisonnée", was insbesondere durch überlegte Behandlungen, kontrollierte Erträge und manuelle Weinlese erreicht wird. Die Weine der Domaine PhilippeAlliet sind heute echte Referenzen im Loire-Tal!
"Ein multidimensionaler Cabernet Franc, zart, seidig und konzentriert".
Während der Vieilles Vignes elegant und raffiniert ist, ist der Chinon L'Huisserie 2022, der bereits in Barriques gelagert wird, runder und strukturierter. Er bietet ein blumiges Bouquet von Pfingstrosen, Iris und Veilchen, das mit dunklen Waldbeeren verwoben ist. Er ist mittelkräftig bis kräftig, präzise und rein, mit einem strukturierten Auftakt und pudrigen Tanninen, die in einen durchdringenden, mineralischen Abgang übergehen. Dieser multidimensionale Wein dürfte sich sehr gut entwickeln (Parker 2024).
"Ein in jeder Hinsicht außergewöhnlicher Chinon, eine grandiose Cuvée aus der Feder von Philippe Alliet!"
"Der Coteau de Noiré auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir mit Südausrichtung glänzt mit seinem Lagerpotenzial und seiner nuancenreichen Intensität." (Bettane & Desseauve 2025). Grande Cuvée der Domaine Philippe Alliet, Coteau de Noiré ist außergewöhnlich durch seine Ausgewogenheit und Komplexität. Eine schöne Mineralität mit edlen und kräftigen Tanninen machen ihn zu einem ausgezeichneten Lagerwein.
"Ein Chinon auf hohem Niveau, eine einfache und erschwingliche Annäherung an das Talent von Philippe Alliet".
"Der sonnige Charakter des Jahrgangs 2022 wurde in Vielles Vignes mit Bravour gezähmt, zurückhaltend, dicht, samtig und von raffinierter Kraft. Die frische Signatur der Loire verleiht dem Finale einen angemessenen Schwung. Dieser Wein, dem eine Lagerung von mehr als fünfzehn Jahren versprochen wird, ist unser Favorit in diesem Jahr." (Le Guide RVF 2025)
"Ein unwiderstehlicher Ausdruck des Cabernet Franc für diesen sehr süffigen Chinon, in einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis!"
Philippe Alliet liefert jedes Jahr seine Cuvée Tradition in einem stets charmanten und köstlichen Register. Ein zarter und runder Rotwein mit komplexen Aromen und immer viel Finesse. Dieser Wein verdient es, einige Stunden vor der Verkostung in eine Karaffe gelegt zu werden, da der verwendete geringe Schwefelgehalt manchmal das Phänomen der Reduktion begünstigt, das natürlich bei der Belüftung verschwindet.
" Diese Cuvée stammt aus dem unteren Teil des Weinbergs L'huisserie. Der Wein, der ein Jahr in 500-Liter-Fässern reift, ist präzise und geradlinig." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Der weiße Chinon von Philippe Alliet entfaltet sich mit Aromen von Zitrusfrüchten und karamellisierten Äpfeln. Eine seltene Cuvée, die nur in kleinen Mengen produziert wird und die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!