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Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)
Pinot Noir
harmonisch
rote Früchte
Kaninchenterrine
Qualität Preis

"Ein schöner, knackiger Pinot Noir mit roten Früchten".

Dieser tief granatrote Pinot Noir bezaubert mit seinen Aromen von roten Beeren und kleinen Früchten, mit pfeffrigen Noten im Hintergrund. Er besitzt eine interessante Struktur und Fülle mit seiner guten Länge am Gaumen. Entdecken Sie eine harmonische Cuvée, die den ehrlichen Ausdruck dieser Rebsorte widerspiegelt.

Merkmale

Weingut

Domaine Ampelidae

Cuvée

Pinot Noir

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Val de Loire

Region

Loire

Rebsorten

Pinot Noir (entre 10 et 35 ans)

Terroirs

Zusammenstellung von 3 Böden: Terre de Groie (Jura), Mergel mit Ostraceen und Lehm-Sand auf Tuffstein mit Feuerstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und vegan

Weinlese

Manuell, "auf die Schnelle"

Weinbereitung

Handsortierung auf dem Tisch und totales Abbeeren, alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit 1 bis 2 Umpumpvorgängen pro Tag, Kaltmazeration während 14 Tagen, malolaktische Gärung

Reifung

6 Monate auf Feinhefe in Edelstahl- und Betontanks

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe granatrote Robe

Nase

Aromen von Beeren und kleinen roten Früchten, pfeffrige Noten im Hintergrund

Mund

Harmonisch, knackig, mit weichen und geschmolzenen Tanninen, schöne Fülle

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vor der Verkostung

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Beilage zu einer Kaninchenterrine, einem Kalbskotelett mit Pilzen, Sommergemüse...

Domaine Ampelidae

Weitere Informationen über Domaine Ampelidae

IGP Val de Loire

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 05.08.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 05.07.2024

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Hintergrund

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