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Domaine des Bérioles - La Chabanne 2018

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

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Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5
3.5/5 (2 Kunden)

15,5/20

RVF

Pinot Noir
Ende
zart
Boeuf bourguignon

"Der Pinot Noir von La Chabanne ist der blumigste und vollendetste, mit einer gewissen Festigkeit im Abgang. Einer der erfolgreichsten Rotweine dieser Appellation". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Schöne Toast- und Gewürznoten, konzentrierte und seidige Materie. Sehr schöne Harmonie!

Merkmale

Weingut

Domaine des Bérioles

Cuvée

La Chabanne

Jahrgang

2018

Bezeichnung

IGP Val de Loire

Region

Loire

Rebsorten

Pinot Noir

Weinbau

In biologischer Umstellung

Weinlese

Manuell in Kisten zu 25 kg

Weinbereitung

Parzellenauswahl, Abbeeren, Mazeration in kegelstumpfförmigen Holzbottichen von 30hL ca. 4 Wochen, tägliches Umpumpen und Pigeage, alkoholische und dann malolaktische Gärung.

Reifung

12 Monate im Holzbottich von 30 hL,Filtration vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Elegant, aromatische Komplexität, Früchte, Gewürze, Toastnoten

Mund

Fein und delikat, schöne Konzentration der Materie, seidige und elegante Tannine

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem getrüffelten Entenparmentier, einem Boeuf Bourguignon, einem Lammkarree...

Domaine des Bérioles

Weitere Informationen über Domaine des Bérioles

IGP Val de Loire

Weitere Informationen über IGP Val de Loire

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses 16 ha große Familienweingut, das am Fuße einer kleinen Kapelle liegt und durch das der Jakobsweg führt, wurde 1989 von Odile und Olivier Teissèdre gegründet, die ihre Trauben an die Genossenschaftskellerei lieferten. Seit 2011 und dem Bau des Weinkellers hat ihr Sohn Jean das Sagen. Die Bio-Zertifizierung, die auf die Biodynamik ausgerichtet ist, wird seit 2019 erworben.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Führer 2021) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Der Pinot Noir de la Chabanne ist am blumigsten und am vollendetsten, mit einer gewissen Festigkeit im Abgang. Einer der erfolgreichsten Rotweine dieser Appellation.

Über die Domain :

Jean Teissèdre hat sich in kurzer Zeit als die Verkörperung der Erneuerung von Saint-Pourçain etabliert. Im Jahr 2011 übernahm er die Familienweinberge, die die Genossenschaftskellerei belieferten. Sein präziser und nervöser Stil findet sich in seinen Rotweinen (Pinot Noir und Gamay) und Weißweinen (Chardonnay und Tressallier, eine alte lokale Rebsorte, der er zu neuem Ruhm verhilft). Die Salzigkeit der Weißweine und die Feinheit der Rotweine verfeinern sich mit jedem Jahrgang dank der zunehmenden Präzision des Weinbaus und der Weinbereitung.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5

3.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS B. Veröffentlicht am 23.10.2024

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 08.05.2021

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Hintergrund

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