Domaine du Petit Clocher - Val de Loire Sauvignon 2024
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
1*Étoile
Hachette
"Ausgewogen, rund und belebend, eine köstliche Cuvée in einem Top-Preis-Leistungs-Verhältnis!"
Ein leicht zugänglicher Sauvignon, der sich perfekt als Aperitif eignet. Eine herrliche Cuvée, in der die Aromen von weißem Pfirsich, Mandeln und Geißblatt ihre ganze Fülle entfalten. Der Auftakt ist offen, der Mund straff mit einem langen Nachhall.
Merkmale
Weingut
Domaine du Petit Clocher
Cuvée
Sauvignon
Jahrgang
2024
Bezeichnung
IGP Val de Loire
Region
Loire
Rebsorten
Sauvignon
Terroirs
Degradierte Schieferböden in Haut Layon
Weinbau
Hoher Umweltwert Stufe 3
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
24-stündige Maischegärung auf der Haut mit Temperaturkontrolle, Pressen, Gärung bei niedriger Temperatur (14°) für 2 Wochen
Reifung
Kurz, in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe mit grünen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark, fruchtig und angenehm, Aromen von weißen Pfirsichen, Mandeln und Geißblatt
Mund
Offener und straffer Auftakt, langer Nachhall, Mentholspitze im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Zu einer Käseplatte, Auberginenkaviar, Spargel ... servieren.
Domaine du Petit Clocher
IGP Val de Loire
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Millésime 2023) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Geführt von der jungen Generation, Stéphane, Julien und Vincent Denis, die 2003, 2006 bzw. 2009 ins Weingut kamen, ist es seit 1920 ein Familienbetrieb; 5 ha zu Beginn, 90 ha heute. Ein Vorzeigeweingut in Haut-Layon, das vor allem für seine Rotweine bekannt ist, sich aber auch in Weiß- und Roséweinen sehr wohl fühlt. Ein (sehr) sicherer Wert.
Kundenmeinung
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