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La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Gorges 2015

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (6 Kunden)

92/100

RVF

Burgundermelone
Mineral
schmackhaft
Fisch
Poularde
Gastronomiewein

" Mit seiner schmackhaften Fülle und seiner feinen Salzigkeit nimmt er die Züge eines Weißweines aus der Yonne an. Ein ausgewogener, gesetzter, fetter und intensiver Wein in diesem sonnigen Jahrgang. Für eine Lagerung von mehr als 10 Jahren gerüstet". (RVF Revue d'été 2022 N°662)

Merkmale

Weingut

La Tour Gallus

Cuvée

Cru Gorges

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Cru Communal Gorges

Region

Loire

Rebsorten

Melon de Bourgogne

Terroirs

Verwittertes magmatisches Muttergestein, das als "Gabbro" bezeichnet wird. Fast 50 Jahre alte Reben, gepflanzt 1959 und 1968, Ausrichtung nach Südwesten.

Weinbau

Raisonné, zertifiziert nach Terra Vitis und HVE "Haute Valeur Environnementale Niveau 3". In Umstellung auf biologische Landwirtschaft.

Weinlese

Manuell, geringe Erträge (17 bis 25 hL/ha)

Weinbereitung

Sofortige Pressung mit Auswahl der Gepressten. 20-tägige Gärung mit Temperaturkontrolle. Belüftung am 2. Tag der Gärung, um die einheimischen Hefen zu vermehren.

Reifung

Mindestens 45 Monate in unterirdischen Tanks mit Glaswänden bis zur Flaschenabfüllung

Alkoholgehalt

12%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe Robe

Nase

Fruchtig, mineralisch

Mund

Rassig, kräftig und reich, gut ausgewogen zwischen Salzigkeit, mineralischer Spannung und einer schmackhaften Fülle

Servieren

BEI 11-13°C

Öffnen

In einer Karaffe abseihen sehr empfohlen oder noch besser, am Vortag öffnen

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer geschmorten Poularde, einem alten Comté oder Salers fermiers, einer Entenleberterrine, einer gerade angebratenen Rotbarbe (Rotbarbe grondin) ...

La Tour Gallus

Weitere Informationen über La Tour Gallus

Muscadet Sèvre-et-Maine

Weitere Informationen über Muscadet Sèvre-et-Maine

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Die Familie Rineau wird seit 1620 in Gorges, einem Dorf, das zum Cru Communal der Appellation Muscadet-sèvre-et-maine wurde, vom Vater an den Sohn weitergegeben. Als Erbe dieser langen Linie führt Damien Rineau seit 1983 den Familienbetrieb Weingut : 17 ha an den Hängen der Sèvre-Nantaise mit Böden aus verwittertem Gabbro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Mit seiner schmackhaften Fülle und seiner feinen Salzigkeit nimmt er die Züge eines Weißweines aus der Yonne an. Ein ausgewogener, gesetzter, fetter und intensiver Wein in diesem sonnigen Jahrgang. Für eine Lagerung von mehr als 10 Jahren gerüstet.

Über Weingut :

Damien Rineau ist so diskret, dass er jahrelang unter dem Radar unserer Weinverkostungen geflogen ist. Dieses Kind aus dem Pays Nantais, das aus einer Linie von neun Winzergenerationen stammt, wie sein endloser Stammbaum in Form eines Weinstocks an der Wand seines Kellers beweist, ziseliert seit den 1980er Jahren Muskatweine von großer Klassik. Sein Weinberg befindet sich in Gorges, einer besonderen Ecke, in der das äußerst seltene kompakte, dunkelblaue Gabbrogestein die weiße Melone beherbergt. Die hier entstehenden Weine sind beim Öffnen nicht die freundlichsten, man muss sie kommen lassen, sie greifen diskret an und profilieren sich bis zu einem herrlich bitteren Körper. Damien kultiviert diesen Stil vor allem in seinem Gorges, der ein bemerkenswertes Lagerpotenzial (über zwanzig Jahre) aufweist. In den traditionellen unterirdischen Tanks wurde sein 2016er für ... 72 Monate auf der Hefe gelagert! Das Weingut wurde an Thierry Denjean, den Besitzer des Weingut de Haute Perche in Anjou und des Vin de l'A im Schweizer Wallis, übergeben, doch Damien Rineau wird noch einige Jahre im Amt bleiben.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 6 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE R. Veröffentlicht am 24/08/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. DENIS B. Veröffentlicht am 10/01/2024

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. MICHEL V. Veröffentlicht am 15/12/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PIERRE D. Veröffentlicht am 28/09/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. EMMANUEL P. Veröffentlicht am 29/08/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 11/10/2022

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