Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2022

Name: Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2022
Brand: Château de Tracy
Rating: 4.3 (9 reviews)

Pouilly-Fumé|Weißwein

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (9 Kunden)

89/100

Vinous

Sauvignon

Mineral

zart

genau

Austern und Meeresfrüchte

Käse

Nugget

"Eine Referenz der Appellation".

Die zarte und präzise Cuvée Château enthüllt in der Nase Noten von weißen Blumen, Kiwi und Menthol. Am Gaumen ist er sehr frisch, mit einer mineralischen und kreidigen Textur und Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, mit einem blumigen und salzigen Abgang. Sicherer Wert, für diese fesselnde Cuvée!

Merkmale

Weingut

Château de Tracy

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Pouilly-Fumé

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Terroirs

Böden aus Feuerstein und Kimmeridgischem Kalkstein

Weinbau

Raisonné, HVE-zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung, temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahl- und Zementtanks

Reifung

Auf Hefe, regelmäßige Bâtonnage

Alkoholgehalt

13,24%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe, glänzende Robe mit silbernen Reflexen

Nase

Sehr ausdrucksstark, Aromen von weißen Blüten und Buchsbaum, frische Zitrus- und mineralische Noten, schöne Komplexität mit Noten von Kiwi und Menthol

Mund

Offener, frischer, mineralischer und kreidiger Auftakt, Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten (Kokosnuss, Banane), delikater und präziser Abgang mit einer schönen Länge auf blumigen und salzigen Noten

Servieren

BEI 10°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Passt zu Avocado mit Garnelen, Hummer- oder Flusskrebs-Cassolette, Kalbsbraten mit Orangen, Zitronenbaisertorte (oder auch nicht)...

Schloss Tracy

Weitere Informationen über Château de Tracy

Pouilly-Fumé

Weitere Informationen über Pouilly-Fumé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Unter der Leitung von Juliette d'Assay ist Tracy ein Wahrzeichen der Appellation Pouilly-Fumé. Auf seinem Weinberg, der über der Loire liegt, wird Sauvignon Blanc angebaut, eine Spezialität von Weingut. Die verschiedenen Bodenarten zwischen Feuersteinlehm, Mergel und Kalkstein ermöglichen die Herstellung mehrerer Cuvées, die von diesen Terroirs geprägt sind, und ebenso viele sichere Werte, die nie enttäuschen. Alles ist im Fortschritt begriffen und die Prestige-Cuvées beeindrucken. Ein Weingut , den man genau im Auge behalten sollte.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

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Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Führer 2023) 89/100

Über den Wein :

Der Pouilly Fumé 2022 ist ehrgeizig, vollmundig, rund und texturiert. Er stammt von 30 bis 50 Jahre alten Rebstöcken und wird hauptsächlich von Hand geerntet, bevor er mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes fermentiert und ausgebaut wird. Dadurch entsteht ein reicher, cremiger Geschmack, während der Säuregehalt höher ist als bei den meisten Weinen dieses Jahrgangs, was in Kombination mit der durch Kreide und Feuerstein eingebrachten Struktur ein Gefühl der Spannung vermittelt. Der mittellange Abgang erinnert an Holunderblüten und weiße Steinfrüchte.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

auf 9 Meinungen