Dieser Weißwein stammt von Reben, die auf dem sandigen Kies des Lignis-Hügels gepflanzt sind, aber auch von zwei anderen Terroirs, die der aromatischen Palette Komplexität und Vielfalt verleihen. Das Ergebnis ist ein Wein, der Frische und Intensität vereint, mit leichten Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen in der Nase. Am Gaumen ein frischer, trockener und "ziselierter" Wein, der sehr aromatisch ist.
Merkmale
Weingut
Les Demoiselles Tatin
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Reuilly
Region
Loire
Rebsorten
100% Sauvignon blanc, sélection massale
Terroirs
Böden aus sandigem Kies, lehmigem Kies und Kimmeridgium-Kalkstein-Tonerde
Weinbau
Raisonné, Terra Vitis-zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, temperaturgesteuerte Gärung mit einheimischen Hefen
Reifung
Auf lies ines
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtende, blass goldgelbe Robe
Nase
Lebhaft und ausdrucksstark, geprägt von den charakteristischen Aromen des Sauvignons
Mund
Rund, mit luftigem Charakter, elegant, gutes Gleichgewicht auf der Frische
Servieren
BEI 10°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif mit einer Fischterrine oder zu einem leicht gewürzten Bo Bun, aber auch zu Muscheln und Krustentieren, gegrilltem Fisch, Spargel oder Ziegenkäse (Crottin de Chavignol, Valençay)...
Die Demoiselles Tatin
Reuilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Jean Tatin, das Urgestein von Quincy, wird Ihnen mit Begeisterung von seinen Terroirs erzählen. Seine Tochter Maroussia kam 2010 zu ihm und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die einfach und von guter Qualität bleiben. Die Weinberge umfassen 25 Hektar in Quincy, an den Hängen des Cher, und seit 2003 auch 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die kleinen Preise und die verfügbare Gastfreundschaft sind ein klarer Vorteil und man wird sich vorzugsweise den weißen Parzellenweinen aus Quincy zuwenden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jean Tatin, der von seiner Frau Chantal Wilk unterstützt wird, hat das Weingut von seiner Familie mütterlicherseits übernommen, die es seit 1873 besitzt. Er war in Brinay ansässig und machte dort in den 1950er Jahren seine erste Weinlese. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen, der durch Les Ballandors in der Appellation Quincy ergänzt wird.
Concours Général Agricole de Paris
Bewerteter Wein (Guide 2023) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Über den Wein :
In der Nase geröstete Brioche, im Mund rund und korpulent.
Concours des Ligers - Vins du Val de Loire
Bewerteter Wein (Guide 2024) Goldmedaille (Vins du Val de Loire)
Über den Wein :
Die glänzende und leuchtende Robe in blassem Goldgelb öffnet sich zu einem attraktiven Bukett, das den Duft von Blumen mit dem von reifen Früchten (Mango, Grapefruit) verbindet. Der Mund mit seinem weichen Auftakt bietet eine fleischige Materie, Leichtigkeit, einen luftigen Charakter, Eleganz, ein gutes Gleichgewicht auf der Frische sowie außergewöhnlich fruchtige Aromen (Passionsfrucht, Litschi), die in einem rassigen und langen Abgang anhalten. Ein großartiger Reuilly!
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GILBERT H. Veröffentlicht am 17.11.2024
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