Frédéric Mabileau
Le Domaine Frédéric Mabileau est assis sur un terroir composé en majorité de sables et de graviers. Une large proportion de vignes entre 35 et 50 ans bénéficie d'un très bon enracinement pour puiser au cœur des sols. Sur les coteaux en pente douce, naissent des vins plus opulents et structurés. Le Bourgueil voisin offre quant à lui des sols plus argileux dessinant des vins d’avantage charnus.
Souhaitant respecter l’intégrité du raisin de la vigne à la cuve, le Domaine Frédéric Mabileau vendange l’ensemble du vignoble à la main, et la trie sur deux tables de tri successives (avant et après l’égrappoir). Tous ces éléments donnent des raisins plus charnus, qui mûrissent mieux en rééquilibrant les acidités qui permettent d’obtenir des vins souples, ronds et concentrés. Une des adresses incontournables de Saint-Nicolas de Bourgueil !
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Frédéric Mabileau
Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Mille Rocs 2023
Chenin des Mille Rocs , Parzelle auf ockerfarbenem Schiefer im schwarzen Anjou, in Les Verchers sur Layon, wird Sie mit seiner diskreten, leicht getoasteten Nase verführen, die von Noten von Zitronengras begleitet wird. Der frische, straffe und ausgewogene Geschmack lässt Ihnen noch lange das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese Cuvée spiegelt den reinen und edlen Ausdruck der Chenins aus dem Anjou wider.
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2021
4/5 (1 avis)
1*Étoile Hachette
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91/100 Robert Parker
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16,5/20 Jancis Robinson
"Diese Cuvée profitierte von der langen Maischegärung, die den Weinen eine seidige Textur verleiht. Das haben auch die Verkoster empfunden, die von der Eleganz und Geschmeidigkeit dieses energischen Saint-Nicolas bezaubert waren, der voll von fruchtigen Aromen (Kirsche, schwarze Früchte) ist, mit einem Holzton und geschmolzenen Tanninen als Unterstützung. "Gerade in seinen Stiefeln und ohne Künstlichkeit", fasst die Jury zusammen." (Le Guide Hachette des vins 2025)
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2023
90/100 Robert Parker
Auf einem besonderen, sandig-kiesigen Terroir begann für Frédéric und Nathalie mit dieser Cuvée alles. Dieser frische und knackige Genusswein nimmt uns mit in einen schönen Korb voller roter Früchte. Les Rouillères ist die emblematische Cuvée des Weinguts, die sich durch Einfachheit und Reinheit auszeichnet. Unbedingt in seinem Keller haben!
Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023
4.5/5 (2 avis)
17/20 Jancis Robinson
Der Chenin des Rouillères zeigt sich ausdrucksstark, fruchtig, lebhaft und großzügig mit schönen Noten von weißen Früchten und Blumen. Hervorragende Ausgewogenheit, ganz frisch, diese Cuvée wird Sie nicht gleichgültig lassen!
Frédéric Mabileau - Saumur blanc Chenin du Puy blanc 2021
4/5 (3 avis)
La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin sublimé par son élevage luxueux lui apportant rondeur et arômes briochés. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017
91/100 Vinous
Eclipse est la plus dense et la plus noble des cuvées du domaine, issue des plus belles parcelles en coteau. Elle livre des notes de fruits mûrs, légèrement réglissées, une bouche dense et puissante, tout en fraîcheur et équilibre, à la longueur déroutante. Cuvée de choix, sur les plus beaux millésimes uniquement !
Frédéric Mabileau - Chenin du Puy blanc 2019
4.2/5 (12 avis)
La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021
2.5/5 (2 avis)
Die Cuvée Fred, eine Hommage an Frédéric Mabileau, ist ein schöner Ausdruck der kohlensäurehaltigen Mazeration, die mit ganzen, unversehrten Trauben durchgeführt wurde. Schöne ganze Trauben, die sanft vinifiziert und vor allem nicht zerdrückt wurden. Ein schöner Durstlöscher, der an diesen außergewöhnlichen Winzer erinnert!
Frédéric Mabileau - Cabernet Sauvignon 2017
3.5/5 (2 avis)
Le Cabernet Sauvignon dévoile un nez intense de fruits noirs (cassis), de sous-bois et d'épices (poivre blanc). Au palais, il présente une belle matière avec des tanins soyeux, la finale est longue avec des notes mentholées. À déguster les yeux fermés !
Frédéric Mabileau - Les Racines 2016
Cité Hachette
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16/20 Bettane & Desseauve
« Élevé dix-huit-mois en demi-muids, ce Bourgueil rouge sombre livre un léger boisé. Épanoui sur une rondeur fruitée bienveillante, il reflète les vertus du cabernet et d'un terroir argilo-siliceux.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Frédéric Mabileau - Orgasmic 2017
3.2/5 (4 avis)
Ce pétillant naturel, léger en alcool (10.5%) est un vin aérien aux fines bulles. Élaboré à partir de Chenin Blanc, il dévoile un nez très aromatique de fruits blancs croquants, plein de fougue, ce cépage apporte une belle vivacité. Orgasmic apportera du pétillant lors de vos prochaines soirées entre amis !
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Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
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