Frédéric Mabileau
Die Domaine Frédéric Mabileau sitzt auf einem Terroir, das überwiegend aus Sand und Kies besteht. Ein großer Anteil der Rebstöcke ist zwischen 35 und 50 Jahre alt und verfügt über eine sehr gute Verwurzelung, um aus dem Herzen des Bodens zu schöpfen. An den sanft abfallenden Hängen entstehen opulentere und strukturiertere Weine. Das benachbarte Bourgueil bietet seinerseits lehmigere Böden, die fleischige Weine hervorbringen.
In dem Wunsch, die Integrität der Trauben von der Rebe bis zum Tank zu respektieren, hat der Domaine Frédéric Mabileau erntet die Trauben des gesamten Weinbergs von Hand und sortiert sie auf zwei aufeinanderfolgenden Sortiertischen (vor und nach dem Entrapper). All dies führt zu fleischigeren Trauben, die besser reifen, indem sie den Säuregehalt ausgleichen, der geschmeidige, runde und konzentrierte Weine ermöglicht. Eine der unumgänglichen Adressen in Saint-Nicolas de Bourgueil!
Weitere Informationen auf der Website von Frédéric Mabileau
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Frédéric Mabileau
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2021
4/5 (1 Meinung)
1*Étoile Hachette
"Diese Cuvée profitierte von der langen Maischegärung, die den Weinen eine seidige Textur verleiht. Das haben auch die Verkoster empfunden, die von der Eleganz und Geschmeidigkeit dieses energischen Saint-Nicolas bezaubert waren, der voll von fruchtigen Aromen (Kirsche, schwarze Früchte) ist, mit einem Holzton und geschmolzenen Tanninen als Unterstützung. "Gerade in seinen Stiefeln und ohne Künstlichkeit", fasst die Jury zusammen." (Le Guide Hachette des vins 2025)
Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023
5/5 (1 Meinung)
17/20 Jancis Robinson
Der Chenin des Rouillères zeigt sich ausdrucksstark, fruchtig, lebhaft und großzügig mit schönen Noten von weißen Früchten und Blumen. Hervorragende Ausgewogenheit, ganz frisch, diese Cuvée wird Sie nicht gleichgültig lassen!
Frédéric Mabileau - Saumur blanc Chenin du Puy blanc 2021
4/5 (3 Meinung)
Die Cuvée Chenin du Puy bietet eine von Frische geprägte Aromenpalette. Die reifen Reben bringen Aromen von exotischen Früchten, Birne und Quitte zum Ausdruck, die Mineralität und Reichhaltigkeit vereinen. Dieser Wein wird durch seinen luxuriösen Ausbau veredelt, der ihm Rundheit und Brioche-Aromen verleiht. Ein Wein mit Akzenten von der Loire, für ein sofortiges Vergnügen!
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2022
4.3/5 (7 Meinung)
93/100 Le Figaro
-
16/20 Jancis Robinson
Auf einem besonderen, sandig-kiesigen Terroir begann für Frédéric und Nathalie mit dieser Cuvée alles. Dieser frische und knackige Genusswein nimmt uns mit in einen schönen Korb voller roter Früchte. Les Rouillères ist die emblematische Cuvée des Weinguts, die einfach und rein sein soll. Unbedingt in seinem Keller haben!
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017
91/100 Vinous
Eclipse ist die dichteste und edelste Cuvée des Weinguts, die aus den schönsten Parzellen am Hang stammt. Sie liefert Noten von reifen Früchten, leicht lakritzig, einen dichten und kräftigen Mund, ganz frisch und ausgewogen, mit einer verwirrenden Länge. Eine erlesene Cuvée, nur in den schönsten Jahrgängen!
Frédéric Mabileau - Chenin du Puy blanc 2019
4.2/5 (12 Meinung)
Die Cuvée Chenin du Puy bietet eine von Frische geprägte Aromenpalette. Die reifen Reben bringen Aromen von exotischen Früchten, Birne und Quitte zum Ausdruck, die Mineralität und Reichhaltigkeit vereinen. Ein Wein mit Akzenten von der Loire, für ein sofortiges Vergnügen!
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021
2.5/5 (2 Meinung)
Die Cuvée Fred, eine Hommage an Frédéric Mabileau, ist ein schöner Ausdruck der kohlensäurehaltigen Mazeration, die mit ganzen, unversehrten Trauben durchgeführt wurde. Schöne ganze Trauben, die sanft vinifiziert und vor allem nicht zerdrückt wurden. Ein schöner Durstlöscher, der an diesen außergewöhnlichen Winzer erinnert!
Frédéric Mabileau - Cabernet Sauvignon 2017
3.5/5 (2 Meinung)
Der Cabernet Sauvignon enthüllt eine intensive Nase von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere), Unterholz und Gewürzen (weißer Pfeffer). Am Gaumen zeigt er einen schönen Körper mit seidigen Tanninen, der Abgang ist lang mit Minznoten. Mit geschlossenen Augen genießen!
Frédéric Mabileau - Les Racines 2016
Cité Hachette
-
16/20 Bettane & Desseauve
"Dieser dunkelrote Bourgueil, der achtzehn Monate in Halbmuids ausgebaut wurde, zeigt eine leichte Holznote. Entfaltet auf einer wohlwollenden fruchtigen Fülle, spiegelt er die Tugenden des Cabernet und eines ton- und siliziumhaltigen Terroirs wider." (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Frédéric Mabileau - Orgasmic 2017
3.2/5 (4 Meinung)
Dieser natürliche Perlwein mit leichtem Alkoholgehalt (10,5%) ist ein luftiger Wein mit feinen Bläschen. Er wird aus Chenin Blanc hergestellt und entfaltet eine sehr aromatische Nase von knackigen weißen Früchten, voller Temperament, diese Rebsorte bringt eine schöne Lebendigkeit mit sich. Orgasmic ist ein prickelnder Begleiter für Ihre nächsten Abende mit Freunden!
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