"Wenn Sie bei Ihrem Rosé eine provenzalische Farbe suchen, ist Delaporte's Sancerre Rosé 2021 nicht das Richtige für Sie. Stattdessen handelt es sich um ein eher joviales Rosa mit Himbeerschattierungen, mit Aromen von Erdbeeren und Sahne. Es ist ein trockener, verführerischer und leicht zu genießender Rosé, der jedoch etwas mehr Substanz hat als die meisten Roséweine. Sein säuerlicher Abgang spiegelt die Frische der Saison 2021 wider und verleiht ihm eine schöne leitende Energie. Sehr angenehm". (Vinous 2022) Ein sehr schöner Rosé, der gemeinsame Momente, Sommergrills und sogar ein Gericht begleiten wird. asiatischem Gericht...
Merkmale
Weingut
Domaine Delaporte
Cuvée
Chavignol
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Sancerre
Region
Loire
Rebsorten
Pinot Noir
Terroirs
Kalkhaltige Böden
Weinbau
Vernünftig, ohne Herbizide, um das Ökosystem und die Umwelt so weit wie möglich zu respektieren
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direkte Pressung ganzer Trauben. Alkoholische Gärung während 12 Tagen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18°C.
Reifung
6 Monate auf Hefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Helle lachsfarbene Robe
Nase
sehr intensiv und lecker auf schönen kleinen roten Früchten
Mund
Fleischig und süffig. Schöne Spannung, die für einen verlängerten Abgang sorgt.
Servieren
BEI 10°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Ideal zu einem Barbecue oder einem asiatischen Gericht ...
Domaine Delaporte
Sancerre
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Mathieu Delaporte gehört zu den jungen Winzern, die heute den Ruhm des Sancerrois begründen. Seine 33 Hektar, die sich hauptsächlich in Chavignol befinden, werden sorgfältig bewirtschaftet und weisen mit 50 verschiedenen Parzellen, von denen 80% nach Süden ausgerichtet sind, eine große Originalität auf. Außerdem befinden sich 35% seiner Weinberge auf Feuersteinböden, ein seltener Anteil im Sancerre. Dieser Reichtum an Terroirs ermöglicht die Herstellung von großen, parzellierten Cuvées und kompletten, harmonischen Verschnittweinen. Da die Preise noch angemessen sind, sollten Sie gleich nach der Weinlese reservieren, denn der Erfolg beginnt sich bemerkbar zu machen!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben und heute von Jean-Yves Delaporte und seinem Sohn Matthieu geleitet. Das 33 Hektar große Familienweingut, das sich durch eine gleichbleibende Qualität und wenig Eingriffe in den Weinberg auszeichnet, liegt in Chavignol, einem charmanten Dorf im Herzen des Sancerre, das für seinen Ziegenkäse bekannt ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Mit der Ankunft von Matthieu Delaporte im Jahr 2010 wurden die Linien dieses historischen Weinguts in Chavignol in Richtung Bodenbearbeitung, Verzicht auf Herbizide, geringere Erträge und Fassweinbereitung verschoben. Zwei Orte in Chavignol stehen im Mittelpunkt, der mythische, nach Süden ausgerichtete Hang Monts Damnés sowie Culs de Beaujeu, der anderswo für seine Weißweine berühmt ist und hier mit Pinot Noir bepflanzt ist. Der 30-Jährige, der seit 2020 auf Bio umgestellt ist, schreitet gelassen voran. Wir sind überzeugt, dass seine präzisen, technisch einwandfreien Weine sich noch weiter entfalten können, um uns mehr Emotionen zu vermitteln.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein 90/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Dieser reife und fruchtige Wein bietet einen Hauch von Mineralität und Johannisbeere. Er ist brillant, mit Tiefe und Konzentration. Trinkfertig.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100
Über den Wein :
Wenn Sie bei Ihrem Rosé eine provenzalische Farbe suchen, ist der Sancerre Rosé 2021 von Delaporte nicht das Richtige für Sie. Stattdessen handelt es sich um ein eher joviales Rosa mit Himbeerschattierungen, mit Aromen von Erdbeeren und Sahne. Es ist ein trockener, attraktiver und leicht zu genießender Rosé, der jedoch etwas mehr Substanz hat als die meisten Roséweine. Sein säuerlicher Abgang spiegelt die Frische der Saison 2021 wider und verleiht ihm eine schöne leitende Energie. Sehr angenehm.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn MARTINES R. Veröffentlicht am 20/01/2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FILIPPO B. Veröffentlicht am 08.01.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DOMINIQUE C. Veröffentlicht am 24.04.2023
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