Kräftiger und reicher Wein, in dem weiße Früchte dominieren. Sphärischer Auftakt mit schöner Frische, für eine dichte und samtige Textur. Der Abgang ist salzig und von schöner Nachhaltigkeit. Eine hochkarätige Cuvée, die den Sauvignon Blanc und das schwierige Terroir, auf dem er gepflanzt ist, sublimiert .
Merkmale
Weingut
Domaine Delaporte
Cuvée
Les Monts Damnés
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Sancerre
Region
Loire
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Terroirs
Böden aus kimmeridgischem Mergel (Amalgam aus Muscheln und Lehm)
Weinbau
Raisonné, in biologischer Umstellung
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Aussortieren der Trauben, schwaches und langsames Pressen ganzer Trauben in hydraulischen Pressen, Gärung in Fässern
Reifung
12 Monate im 600L Fass
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Kraftvoll, komplex, mit reichen Düften von weißen Früchten (Birne, Pfirsich) mit Nuancen von edlen Gewürzen
Mund
Sphärisch mit reifer Materie und schöner, ausgleichender Frische, dichte, samtige Textur, schöner Nachhall mit salzigem Finale
Servieren
BEI 12°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer raffinierten Küche mit Fisch oder hellem Fleisch, einer Auswahl an reifen Käsesorten...
Domaine Delaporte
Sancerre
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Mathieu Delaporte gehört zu den jungen Winzern, die heute den Ruhm des Sancerrois begründen. Seine 33 Hektar, die sich hauptsächlich in Chavignol befinden, werden sorgfältig bewirtschaftet und weisen mit 50 verschiedenen Parzellen, von denen 80% nach Süden ausgerichtet sind, eine große Originalität auf. Außerdem befinden sich 35% seiner Weinberge auf Feuersteinböden, ein seltener Anteil im Sancerre. Dieser Reichtum an Terroirs ermöglicht die Herstellung von großen, parzellierten Cuvées und kompletten, harmonischen Verschnittweinen. Da die Preise noch angemessen sind, sollten Sie gleich nach der Weinlese reservieren, denn der Erfolg beginnt sich bemerkbar zu machen!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben und heute von Jean-Yves Delaporte und seinem Sohn Matthieu geleitet. Das 33 Hektar große Familienweingut, das sich durch eine gleichbleibende Qualität und wenig Eingriffe in den Weinberg auszeichnet, liegt in Chavignol, einem charmanten Dorf im Herzen des Sancerre, das für seinen Ziegenkäse bekannt ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2024) 91/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Mit der Ankunft von Matthieu Delaporte im Jahr 2010 wurden die Linien dieses historischen Weinguts in Chavignol in Richtung Bodenbearbeitung, Verzicht auf Herbizide, geringere Erträge und Fassweinbereitung verschoben. Zwei Orte in Chavignol stehen im Mittelpunkt, der mythische, nach Süden ausgerichtete Hang Monts Damnés sowie Culs de Beaujeu, der anderswo für seine Weißweine berühmt ist und hier mit Pinot Noir bepflanzt ist. Der 30-Jährige, der seit 2020 auf Bio umgestellt ist, schreitet gelassen voran. Wir sind überzeugt, dass seine präzisen, technisch einwandfreien Weine sich noch weiter entfalten können, um uns mehr Emotionen zu vermitteln.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Wein bewertet (Guide 2023) 94/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. FREDERIC G. Veröffentlicht am 17/04/2024
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Anmerkung und Meinung von Frau ALEXANDRA L. Veröffentlicht am 31.03.2024
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