Bewertung: RVF 15,5/20
Diese Cuvée ist ein getreues Spiegelbild seines außergewöhnlichen Terroirs: die Parzellen "Chêne Marchand", deren Boden mit kleinen weißen Steinen übersät ist, die die am Tag gespeicherte Wärme wieder abgeben und so zu einer besseren Reife der Trauben beitragen... Ein großartiger Ausdruck!
Merkmale
Weingut
François Crochet
Cuvée
Le Chêne Marchand
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Sancerre
Region
Loire
Rebsorten
100% Sauvignon
Terroirs
Parzelle Chêne Marchand: kalkhaltiger Boden, übersät mit kleinen flachen weißen Steinen, Südlage
Weinbau
Weinbau, der nach dem Prinzip der nachhaltigen Schädlingsbekämpfung betrieben wird
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks
Reifung
10 bis 11 Monate auf Hefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgoldene Robe
Servieren
bei 12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2015
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des fruits de mer, des poissons en sauce, des fromages de chèvre... <br/>
François Crochet
Sancerre
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
"Dieser Mann in seinen Dreißigern hat sich seit 2000 mit roten Sancerres hervorgetan, aber seine Ambitionen gehen über den Pinot Noir hinaus. Auch seine Sauvignons steigen in der Skala und in der Präzision und drücken sich in einem reichen und reifen Stil aus, der typisch für den Sektor Bué ist - besonders für den Sektor Chêne Marchand."
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS S. Veröffentlicht am 02/11/2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE A. Veröffentlicht am 24.10.2017
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE S. Veröffentlicht am 15/02/2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE A. Veröffentlicht am 17/10/2012
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