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Domaine du Pré Semelé - Sancerre rouge 2020

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

90/100

RVF

Pinot Noir
fruchtig
elegant
rote Früchte
saftig
Wurstwaren
Grillfleisch

"Ein Pinot Noir mit Finesse".

" Im Rotweinbereich hat das Jahr 2020 farbenfrohe Pinot Noir hervorgebracht: Der Sancerre ist saftig und verführerisch, ab 2023 zu öffnen". (Le Guide RVF 2023) Dieser rote Sancerre lässt in der Nase eine schöne Palette an roten Früchten erkennen, die an Himbeeren und Erdbeeren erinnern, in einem intensiven und eleganten Register. Begrenzte Mengen ...

Merkmale

Weingut

Domaine du Pré Semelé

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

Pinot Noir

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden (Kieselsteine auf eisenhaltiger Erde) und kalkhaltige Unterböden

Weinbau

In Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Biologische Schädlingsbekämpfung seit 2018. Bodenbearbeitung, natürliche Begrünung, keine chemischen Unkrautvernichtungsmittel, keine Fäulnisbekämpfungsmittel.

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vollständiges Abbeeren der Trauben. Vorgärende Kaltmazeration (8°) für 5 bis 7 Tage. Alkoholische Gärung mit Pigeage und Remontage. Maischegärung 25 bis 30 Tage. Pressung und Tropfensaft werden zusammengeführt und geklärt.

Reifung

60% in Fässern von 1 bis 5 Weinen, 40% in Tanks

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle Robe

Nase

Intensiv und elegant, voll von roten Früchten: Himbeere, Erdbeere...

Mund

Reichhaltig und von gut geschmolzenen Tanninen getragen

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch...

Domaine du Pré Semelé

Weitere Informationen über Domaine du Pré Semelé

Sancerre

Weitere Informationen über Sancerre

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Julien und Clément Raimbault verkörpern den Nachwuchs aus Sancerre: Sie wurden bei den Brüdern Pinard und Alphonse Mellot ausgebildet und bewirtschaften die 21 Hektar des Familienweinguts auf ton- und kalkhaltigen Böden. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus bewirtschaftet (jedoch ohne Zertifizierung). Die Spitzencuvées, der Weißwein Les-Chasseignes und Zeste und der Rotwein Camille, werden aus den ältesten Rebstöcken gewonnen, die auf den am besten gelegenen Parzellen gepflanzt wurden. Das sehr homogene Sortiment ist in beiden Farben erfolgreich: Die Rotweine vereinen Kraft und Eleganz, die Weißweine sind rein und schlank. Mit sehr vernünftigen Preisen ist diese Adresse mehr als ein sicherer Wert: ein echter Nugget!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Bei den Rotweinen brachte das Jahr 2020 farbenfrohe Pinot Noir hervor: Der Sancerre ist saftig und verführerisch und sollte ab 2023 geöffnet werden.

Über die Domain :

Die Brüder Raimbault, Julien und Clément, verkörpern die neue Generation des Weinbaugebiets Sancerre. In früheren Ausgaben betonten wir die klaren, modernen Weine ohne Ecken und Kanten, die ein wenig poliert wirken. Einige Parameter müssen angepasst werden, damit sich die Winzer von diesem technisch einwandfreien Rahmen emanzipieren und eine vibrierendere Definition von Sancerre anbieten. "Wir stellen mit Freude fest, dass der Ausdruck der Weine lockerer geworden ist. Sie sind nun entspannter und süffiger, ohne dabei die Präzision zu verlieren, die ihr Markenzeichen ist. Der Sonnenjahrgang 2022 ist ein gelungener Balanceakt! Die Freude, die man bei der Verkostung empfindet, verhilft dem Weingut zu seinem ersten Stern.

Kundenmeinung

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