Matthias et Emile Roblin - Sancerre Origine blanc 2020

Name: Matthias und Emile Roblin - Sancerre Origine weiß 2020
Brand: Matthias et Emile Roblin
Rating: 3.8 (10 reviews)

Sancerre|Weißwein

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (10 Kunden)

Sauvignon

lebhaft

Austern und Meeresfrüchte

Aperitif

Dies ist eine geradlinige und belebende Cuvée, die dem Stil der Region treu bleibt. Die Nase explodiert im Glas mit üppigen Früchten, die nach weißfleischigen Früchten und Blumen duften. Mit einem lebhaften und mineralischen Auftakt folgt der Mund einem sehr geradlinigen Stil, der mit einem fruchtigen Abgang versehen ist. Der Stil des Sancerre ist perfekt eingehalten!

Merkmale

Weingut

Matthias et Emile Roblin

Cuvée

Origine

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden mit 2/3 kimmeridgischem Mergel

Weinbau

Vernünftig: Begrünung auf dem Großteil des Weinbergs und Anbaumethoden (Pflügen, Hacken)

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pneumatische Pressung. Statische Entschleimung. Dreiwöchige Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (15-20 °C).

Reifung

6 bis 9 Monate auf Feinhefe, Umrühren der Hefe, schwache Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe Robe

Nase

Intensiv und üppig, Düfte von weißen Früchten und Blumen

Mund

Lebhafter Auftakt, sehr geradliniger Stil, Mineralität, fruchtiger und langer Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Passt zu Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Ziegenkäse (Crottin de Chavignol)...

Matthias und Emile Roblin

Weitere Informationen über Matthias et Emile Roblin

Sancerre

Weitere Informationen über Sancerre

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Die Brüder Roblin behaupten sich von Jahrgang zu Jahrgang mit immer größerer Regelmäßigkeit. Der Weinberg, der hauptsächlich aus weißen Böden besteht, umfasst 17 Hektar und liegt an den Hängen von Maimbray und Sury-en-Vaux. Besondere Erwähnung verdient der weiße Ursprung, der einen sehr schönen Sauvignon bietet. Eine interessante Adresse zu weisen Preisen.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Matthias Roblin übernahm im Jahr 2000 das Familienweingut, dessen Ursprünge bis ins 18. Sein Bruder Émile schloss sich ihm sechs Jahre später an. Die Weinberge erstrecken sich über 19 Hektar, die "nach dem Prinzip des integrierten Anbaus mit biologischer Tendenz" bewirtschaftet werden.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

von 10 Meinungen