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Matthias et Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2019

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)

92/100

Bettane & Desseauve

-

91/100

Wine Enthusiast

Sauvignon
säuerliche Früchte
schöne Bitterstoffe

"Harmonisch"

"Der kombinierte Ausbau dieser Parzellen-Cuvée in Tanks und Eichenfässern ergibt einen Wein mit guter Reife und breiter Textur. Er besitzt einen leichten Hauch von Gewürzen, mit pfeffrigen Akzenten und einer säuerlichen Textur. Die Frucht kommt mit einer guten Säure im Abgang zum Vorschein". (Wine Enthusiast 2020 - Roger Voss)

Merkmale

Weingut

Matthias et Emile Roblin

Cuvée

Enclos de Maimbray

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden mit 1/3 kimmeridgischem Mergel

Weinbau

Vernünftig: Begrünung auf dem Großteil des Weinbergs und Anbaumethoden (Pflügen, Hacken)

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pneumatische Pressung. Statische Entschleimung. Gärung in Edelstahltanks für 3 Wochen bei kontrollierter Temperatur (15-20°C).

Reifung

10 bis 12 Monate auf Feinhefe mit Umrühren der Hefe in den ersten Monaten, geringe Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Fruchtig, Noten von Zitrone, knackigen Früchten

Mund

Fleischig und lebhaft, schönes Volumen, köstliche Früchte. Speichelhaltiger und delikater Abgang.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Rochenflügel mit Kapern, gegrillten Garnelen, gebratenem Kabeljau, hellem Fleisch, Salat mit warmem Ziegenkäse...

Matthias und Emile Roblin

Weitere Informationen über Matthias et Emile Roblin

Sancerre

Weitere Informationen über Sancerre

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über den Wein :

Ein voller Saft, auf einem lang anhaltenden Speichelfluss, der mit feinen Bitterstoffen endet, für ein harmonisches Ganzes.

Über die Domain :

Die Brüder Roblin behaupten sich von Jahrgang zu Jahrgang mit immer größerer Regelmäßigkeit. Der Weinberg, der hauptsächlich aus weißen Böden besteht, umfasst 17 Hektar und liegt an den Hängen von Maimbray und Sury-en-Vaux. Besondere Erwähnung verdient der weiße Ursprung, der einen sehr schönen Sauvignon bietet. Eine interessante Adresse zu weisen Preisen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Matthias Roblin übernahm im Jahr 2000 das Familienweingut, dessen Ursprünge bis ins 18. Sein Bruder Émile schloss sich ihm sechs Jahre später an. Die Weinberge erstrecken sich über 19 Hektar, die "nach dem Prinzip des integrierten Anbaus mit biologischer Tendenz" bewirtschaftet werden.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2020) 91/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein :

Der kombinierte Ausbau dieser Parzellen-Cuvée in Tanks und Eichenfässern ergibt einen Wein mit guter Reife und einer erweiterten Textur. Er besitzt einen leichten Hauch von Gewürzen, mit pfeffrigen Akzenten und einer säuerlichen Textur. Die Frucht kommt mit einer guten Säure im Abgang zum Vorschein. Ab 2020 zu trinken.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. ETIENNE M. Veröffentlicht am 01.08.2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn FILIPPO B. Veröffentlicht am 09.12.2022

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Hintergrund

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