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Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2017

Portugal

Rot

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Portugal
touriga nacional
Mineral
elegant
schwarze Früchte
Hühnertajine mit Auberginen

"100% Touriga National: eine der besten Rebsorten Portugals".

Mit einer großen Aromenpalette bietet diese Cuvée Noten von Veilchen, schwarzen Pflaumen, Brombeeren und dunkler Schokolade: Dieser Caldas Reserva Touriga Nacional zeigt sich kräftig, behält aber seinen Charme und seine Eleganz. Strukturiert und komplex mit mineralischen Aromen, endet er in einem langen und schmackhaften Abgang.

Eigenschaften

Weingut

Alves de Sousa

Cuvée

Caldas Reserva Touriga Nacional

Weinlese

2017

Bezeichnung

Douro

Region

Portugal

Rebsorten

100% Touriga Nacional

Terroirs

Terrassenförmig angelegte Weinberge, Fluss Douro in der Nähe

Weinanbau

Vernünftig

Ernte

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 7-tägige Gärung mit Temperaturkontrolle, 10-tägige Mazeration

Reifung

12 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche 2. und 3.

Alkoholgehalt

15%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Farbe, intensiv und tief

Nase

Ausdrucksstark und köstlich, Duft von Veilchen, schwarzen Pflaumen, Brombeeren und dunkler Schokolade

Mund

Vollmundig, behält aber seine Eleganz, integrierte Tannine, schmackhaft, erstaunliche Mineralität, langer und komplexer Abgang

Servieren Sie

BEI 17°C

Öffnen Sie

1 Stunde vorher

Trinken Sie vorher

2029

Kombination von Essen und Wein

Kombination von Essen und Wein

Genießen Sie ihn zu einem Azeitão (Schafskäse), einem gegrillten Entrecôte mit Auberginenkaviar, einem Schokoladenfondant...

Alves de Sousa

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Douro

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Kundenrezensionen

Kundenbewertung

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über 4 Meinungen

Bewertung 3/5Bewertung 3/5Bewertung 3/5Bewertung 3/5Bewertung 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 13.07.2024

Diepe ruby kleur met oranje randje. Aan de neus rijp rood en donker fruit, kersen, bramen, pruimen, cassis, maar ook taartdeeg, vanille en ook kruidigheid/specerijen, nootmuskaat en kaneel. In de mond veel sappig en crispy rood en donker fruit, ook frambozen en rode bessen. Helemaal op het fruit gemaakt. Houtlagering subtiel waarneembaar. Medium vulling en medium afdronk met wat kruidigheid op het einde. Geen hoogvlieger, maar goede begeleider van vleesgerechten of "octopus à la plancha". Punktzahl: 15,5/20

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Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PIERRE D. Veröffentlicht am 02.09.2024

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JACQUES A. Veröffentlicht am 18.08.2023

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn BERNARD N. Veröffentlicht am 23.03.2023

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