Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2008

Name: Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2008
Brand: Villa Minna Vineyard
Rating: 4.2 (5 reviews)

Vin de Table|Weißwein

Provence

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.2/5 (5 Kunden)

Anmerkungen: Gault Millau 17/20, RVF 16/20.
"Was für eine schöne Frische, mit Apfel und Zitrusfrüchten, Salbei, Anis, Mandeln und Stachelbeeren. Toller Wein, von entspannter Natürlichkeit und doch kraftvoll." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

Merkmale

Weingut

Villa Minna Vineyard

Cuvée

Minna Vineyard

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Vin de Table

Region

Provence

Rebsorten

45% Vermentino, 36% Roussanne, 19% Marsanne

Terroirs

Boden aus Kalksteinfelsen, der durch zahlreiche Fossilien gekennzeichnet ist

Weinbau

Weinberg im dritten Jahr der Umstellung auf biologische Landwirtschaft

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in Eichenfässern und Edelstahltanks mit kleinem Volumen (15 hl) Rebsorte für Rebsorte

Reifung

in Edelstahltanks mit kleinem Volumen für 60% des Jahrgangs und in Eichenfässern auf der Feinhefe

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgelbe Robe

Nase

auf Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, Salbei, Anis

Mund

Großartiger Wein, von entspannter Natürlichkeit, dennoch kraftvoll

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Trinken vor

2014

Essens-/Weinpaare

A déguster à l'apéritif, sur des salades, des fromages... <br/>

Villa Minna Vineyard

Weitere Informationen über Villa Minna Vineyard

Tischwein

Weitere Informationen über Vin de Table

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Zwischen Aix und Salon-de-Provence liegt diese 15 Hektar große Weingut am Rande der Via Aurelia. Die Weinberge werden auf natürliche Weise begrünt, die Behandlung ist begrenzt und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide und chemische Düngemittel sind verboten. Die Weinlese erfolgt von Hand und wird in Kisten transportiert.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Über Weingut :

Der Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf Kalksteinböden. Kurzer Rebschnitt, Ausgeizen, Bodenbearbeitung, manuelle Lese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, etwas Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine über 24 Monate zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die bevorzugte Behandlung für diesen "Vin de Pays"!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Dieser Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre bepflanzt; sowie mit Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne als Weißwein. Die Weinberge werden seit 2009 auf Bio umgestellt (der erste Jahrgang mit dem Gütesiegel wird 2012 sein) und sorgfältig gepflegt, wobei der kurze Schnitt auf einem kargen Terroir aus Kalksteinfelsen geringe Erträge erzeugt. Die Vinifizierung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeauxfässern ergeben Weine von großer Konstitution, die viel Stil und Persönlichkeit bieten - weit entfernt von jeglichem technologischen Charakter. Eine weitere Besonderheit ist der lange Ausbau! Die Flaschen werden erst nach fünf Jahren für Rotweine und nach drei Jahren für Weißweine auf den Markt gebracht. Alle Weine von Weingut brauchen lange Belüftungszeiten, das Dekantieren kann ihnen nur gut tun.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.2/5

auf 5 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. WILLIAM F. Veröffentlicht am 04/11/2012

Dies ist ein Tafelwein, der durch seine aromatische Komplexität überrascht. Der Ausbau im Barrique ist subtil präsent. Ich habe diesen Wein zum ersten Mal in einem Sternerestaurant in Aix en Provence entdeckt. Es muss doch ein Qualitätsmerkmal sein, wenn der Sommelier eines solchen Restaurants ihn auf seiner Weinkarte auswählt, nicht wahr:)? Ich genieße diesen Wein gerne zu Scampi, gebackenem Fisch, Lachsbraten mit Bohnenkraut oder Estragon oder auch einfach zu Käse.