Pierre et Jérôme Coursodon - Rose et Mauve 2021

Name: Pierre und Jérôme Coursodon - Rose und Malve 2021
Brand: Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Rating: 3.8 (5 reviews)

Vin de France|Roséwein

Rhone

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (5 Kunden)

syrah

Lachs

Neuheit

" Neuer Jahrgang!"

Der Rose & Mauve stammt von kargen, flachen Böden im Osten von Mauves und ist ein großer Syrah-Rosé auf Granitboden. Überraschend ausgewogen und genussvoll, passt er perfekt zu in Folie gebratenem Lachs oder einer Pizza quatre saisons.

Merkmale

Weingut

Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Cuvée

Rose et Mauve

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Flachgründige, arme Granitböden in Ostlage auf den Anhöhen von Mauves

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell und Transport in 40 kg schweren Behältern mit der gesamten Weinlese bis zu den Weinkellern. Die Trauben werden bei guter Reife geerntet.

Weinbereitung

Sortierung auf dem Tisch bei der Annahme, sanfte und lange pneumatische Pressung der ganzen Weinlese, Vorklärung, alkoholische Gärung bei 12 °C im Tank, malolaktische Gärung abgeschlossen

Reifung

3 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtende rosafarbene Robe

Nase

Aus Zitrusfrüchten und kleinen sauren Bonbons

Mund

Fetter und subtiler Wein, natürlich mit der Frische des Granits

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Passt zu Lachs in Folie, einem Pastrami-Sandwich, einer Pizza mit vier Jahreszeiten, Guacamole-Toasts

Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Weitere Informationen über Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Jérôme Coursodon leitet eines der renommierten Weingüter in Mauves. Die Saint-Joseph-Weine aus diesem Teil der Appellation (Mauves-Tournon) unterscheiden sich von denen weiter nördlich um Sarras, auch wenn sie alle auf Granitböden angebaut werden. Die Rotweine des Weinguts sind oft ausgereifter als die Weißweine.

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Pierre Coursodon, der Vater, und Jérôme, der Sohn, der sich 1999 niederließ, sind seit vier Generationen in Mauves, der Wiege der Appellation Saint-Joseph, ansässig und leiten 17 ha Weinberge, die ausschließlich dem Saint-Joseph gewidmet sind, hauptsächlich in seiner roten Version. Die Weine dieses Weinguts werden seit langem in die Auswahl des Weinführers aufgenommen: Sie sind von seltener Konstanz und haben ein Abonnement auf Sterne und Favoriten.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Die Familie Coursodon betreibt seit dem Ende des 19. Jahrhunderts Weinbau. Das Weingut besitzt Weinberge in den berühmten Gebieten von Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol und Glun. Die Weißweine zeigen eine schöne Persönlichkeit, ohne übermäßigen Holzeinsatz. Der Rotwein L'Olivaie stammt aus dem Herzen von Sainte-Épine im Dorf Saint-Jean-de-Muzols. Die letzten Jahrgänge erschienen uns jedoch sehr demonstrativ, mit sehr ausgeprägten Holznoten. Daraus resultieren Weine, die nicht immer leicht verdaulich sind. Wir bedauern, dem Weingut einen Stern abziehen zu müssen.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

über 5 Meinungen