Château des Tourettes - Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019

Name: Château des Tourettes - Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019
Brand: Château des Tourettes
Rating: 3.8 (5 reviews)

Vin de France|Weißwein

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (5 Kunden)

16,5/20 Coup de Coeur

RVF

Chardonnay

Herzschlag

"Ein sehr reifer Chardonnay mit gelben Früchten, Mandeln und Trockenfrüchten. Der Hauch von Reduktion, der die aromatische Phase spannt, zentriert die Nase neu, das Holz wird gut verwaltet. Der Mund ist vollmundig mit einem recht breiten Kern, aber der Saft bleibt kohärent und von einer schönen Fülle auf den gerösteten Nuancen." (Der Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Merkmale

Weingut

Château des Tourettes

Cuvée

Tinus Plateau de l'Aigle

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhone

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Parzelle auf dem Plateau de l'Aigle auf höher gelegenen Terroirs (ca. 400m) mit kalkreichen Böden.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Bei der Pressung wurde eine Selektion der Säfte vorgenommen, um nur die ersten Säfte zu behalten und so eine sehr schöne Säure zu erhalten. Diese Cuvée wurde in Fässern mit 40% neuen Fässern vinifiziert.

Reifung

Der Ausbau erfolgte einige Monate auf der Hefe in Fässern, dann in Betontanks auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

14.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Sehr ausdrucksstark mit Noten von geröstetem Brot, aber auch von Menthol und frischen Kräutern

Mund

Reichhaltig und vor allem durch seine Länge und Mineralität geprägt

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Als Aperitif, zu Endivien mit Schinken, Comtoiser Blätterteigpastete, Champagnersauerkraut.

Château des Tourettes

Weitere Informationen über Château des Tourettes

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 16,5/20 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Ein reifer Chardonnay mit gelben Früchten, Mandeln und Trockenfrüchten. Der Hauch von Reduktion, der die aromatische Phase spannt, zentriert die Nase neu, das Holz wird gut verwaltet. Der Mund ist vollmundig mit einem recht breiten Kern, aber der Saft bleibt kohärent und von einer schönen Fülle auf den gerösteten Nuancen.

Über die Domain :

Das Château des Tourettes besitzt einen schönen Weinberg auf dem Plateau von Apt. Maine und Jean-Marie Guffens haben den Weinberg fast vollständig umstrukturiert und dabei ihren Willen bekräftigt, ein schönes Terroir zu schaffen, indem sie Neupflanzungen mit Massenselektionen vornahmen. Die Weine sind dem Stil von Jean-Marie Guffens treu und bieten stets die richtige Mischung aus vollendeter Reife der Trauben und mineralischer Spannung im Abgang. Jean-Marie und Maine konzentrierten die Produktion wieder auf Weißweine und beendeten den Handel mit Guffens du Sud.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

über 5 Meinungen