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Château des Tourettes - Tinus Raisins Rôtis 2016

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

15,5/20

RVF

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

Mineral
rassig
mit Morcheln gefüllte Geflügelkeulen
Originalität

"Eine schöne Aromenpalette mit Glanz und Frische. Die Nase ist in 2016 viel frischer als in 2017. Der Saft zeigt sich rassig, mit einer guten Spannweite und einer dem Süden treuen Vinosität, aber die mineralische Prägung ist da. Er ist straffer als der 2017er." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ein Wein mit Charakter und Interesse, daran besteht kein Zweifel!

Merkmale

Weingut

Château des Tourettes

Cuvée

Tinus Raisins Rôtis

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhone

Rebsorten

1/3 de Viognier, 1/3 de Roussanne et 1/3 de Marsanne

Terroirs

Diese Cuvée stammt vom Château des Tourettes, das hochgelegene Terroirs (ca. 400m) mit kalkreichen Böden besitzt.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Bei der Pressung wurde eine Selektion der Säfte vorgenommen, um nur die ersten Säfte für diese Cuvée zu verwenden, damit die sehr schöne Säure erhalten bleibt. Diese Cuvée wurde in Fässern mit 20% neuen Fässern vinifiziert.

Reifung

Der Ausbau erfolgte für 8 Monate auf der Hefe in Fässern und anschließend für 6 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Typisch für einen großen Wein aus Südfrankreich, besitzt er leichte Botrytisnoten, Düfte von Trockenfrüchten, sehr reifen Zitrusfrüchten, gelben Früchten, Birnen und Quitten.

Mund

Sehr voll und reich, säuerlich und komplex, schöne Bitterstoffe. Er setzt sich ganz kraftvoll mit einer sehr schönen Länge fort.

Servieren

BEI 10-12°C

Höhepunkt

2019-2025

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Als Aperitif, zu Hummer, Lachstartar mit Ingwer, Langustinenravioli, Hummercremesuppe, Trüffelnudeln, mit Morcheln gefüllten Geflügelkeulen.

Château des Tourettes

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Wein aus Frankreich

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 16,5/20 (Referenzwein)

Über den Wein :

Er erinnert an sehr reife Zitrusfrüchte und gelbe Früchte, Birne, Quitte. Konzentriert, säuerlich und komplex, seine leichten Botrytisnoten verleihen ihm eine ausgleichende Bitterkeit. Charaktervoller und interessanter Wein.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Führer 2020) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Eine schöne Aromenpalette mit Glanz und Frische. Die Nase ist in 2016 viel frischer als in 2017. Der Saft zeigt sich rassig, mit einer guten Spannweite und einer dem Süden treuen Vinosität, aber die mineralische Prägung ist da. Er ist straffer als der 2017er.

Über die Domain :

Das Château des Tourettes besitzt einen schönen Weinberg auf dem Plateau von Apt. Maine und Jean-Marie Guffens haben den Weinberg fast vollständig umstrukturiert und dabei ihren Willen bekräftigt, ein schönes Terroir zu schaffen, indem sie Neupflanzungen mit Massenselektionen vornahmen. Die Weine sind dem Stil von Jean-Marie Guffens treu und bieten stets die richtige Mischung aus vollendeter Reife der Trauben und mineralischer Spannung im Abgang. Jean-Marie und Maine konzentrierten die Produktion wieder auf Weißweine und beendeten den Handel mit Guffens du Sud.

Kundenmeinung

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