Brasserie Rivière d'Ain - Rivière d'Ain Rousse
Rhone
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
3*Coup de Coeur
Hachette Bières
"Die opake, hübsch orangefarbene Farbe dieses Rotbiers wird von einem dicken, cremigen und kompakten Schaum gekrönt. In der Nase entfaltet sich ein Duft von geröstetem Getreide und Früchten. Im Mund erweist sich das Prickeln als subtil, dann findet man die üppige Textur, die man sich beim Anblick des Schaums erhofft hatte. Der Geschmack von geröstetem Getreide verleiht einen leicht süßlichen Ton sowie eine Vollmundigkeit, die durch Noten von Kastanien und Aprikosen verstärkt wird. Der Abgang ist gut ausgewogen, Hopfen und Malz harmonieren sanft miteinander." ( Le Guide Hachette des Bières)
Merkmale
Weingut
Brasserie Rivière d'Ain
Cuvée
Rivière d'Ain Rousse
Bezeichnung
Bière
Region
Rhone
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinbereitung
Hohe Fermentation
Alkoholgehalt
6,6%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Orangefarbene, opake Robe, dicker, cremiger Schaum
Nase
Noten von Malz, geröstetem Getreide und Früchten
Mund
Warm und rund, dichte Textur, mit Aromen von gerösteten Malzkörnern, subtile Noten von Kaffee, Aprikose und Kastanie. Leichte Süße.
Servieren
BEI 8°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
Passt zu Forelle mit Mandeln, Schweinefilet mit Aprikosen in Sojasauce, Perlhuhn oder fruchtigem Grafschafter.....
Brauerei Rivière d'Ain
Bier
Expertenmeinungen
Guide Hachette des Bières
Wein bewertet 3*** Coup de Coeur (Außergewöhnliches Bier)
Domaine noté Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Die undurchsichtige, hübsch orangefarbene Farbe dieses Rotbiers wird von einem dicken, cremigen und kompakten Schaum gekrönt. In der Nase entfaltet sich ein Duft von geröstetem Getreide und Früchten. Im Mund erweist sich das Prickeln als subtil, dann findet man die üppige Textur, die man sich beim Anblick des Schaums erhofft hatte. Der Geschmack von geröstetem Getreide verleiht einen leicht süßlichen Ton sowie eine Vollmundigkeit, die durch Noten von Kastanien und Aprikosen verstärkt wird. Der Abgang ist gut ausgewogen, Hopfen und Malz harmonieren sanft miteinander.
Über Weingut :
Die zwischen den Bergen von Bugey, den Teichen der Dombes und der Bresse, der Region des blaubeinigen Huhns, gelegene Brauerei, die früher Maison de brasseur hieß, hat im Sommer 2015 ihren Namen geändert. Ihr neuer Name ist von dem Wasserlauf inspiriert, an dem sie entstanden ist. Sie befindet sich nun im Herzen des landwirtschaftlichen Betriebs von Patrice Pobel, der auf diese Weise den Anbau seiner Gerste für die Herstellung seiner Biere diversifiziert. Er gibt jeder seiner Kreationen einen Namen, der für die Länder des Ain repräsentativ ist: Das Erbe des Ortes, an dem man lebt, zu pflegen, ist seiner Meinung nach von wesentlicher Bedeutung. Seine mehrfach mit Medaillen ausgezeichneten Biere sind bekannt und im Departement fest verankert. Seit 2012 empfiehlt der Gastronom Georges Blanc in Vonnas das Rivière d'Ain zu einem gebratenen Bresse-Huhn.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE G. Veröffentlicht am 19/05/2019
Für mich eines der besten Biere, die es gibt ......par contre , 1€ billiger bei Gam Vert!
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Bewertung und Meinung von M. BRUNO G. Veröffentlicht am 26/04/2020
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Bewertung und Meinung von M. FABRICE L. Veröffentlicht am 13/10/2019
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