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Dieser Rosé mit seiner kräftigen rosafarbenen Robe entfaltet in der Nase Aromen von frischen roten Früchten (Grenadine, Himbeere), Gewürznoten und Blumen. Am Gaumen ist er samtig und frisch, entwickelt schöne fruchtige Aromen und einen bemerkenswert frischen und leichten Abgang. Unbedingt knabbern!
Merkmale
Weingut
Château de Nages
Cuvée
Butinages
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Costières de Nîmes
Region
Rhone
Rebsorten
60% Grenache Noir & 40% Syrah
Terroirs
"Sandstein", Rollkiesel und roter Ton
Weinbau
in Umstellung auf biologische Landwirtschaft
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Mazeration zwischen 12 und 24 Stunden je nach Rebsorte, um Farbe und Aromen zu extrahieren, Bluten des Tanks und direktes Pressen je nach Parzelle
Reifung
in Barriques aus französischer Eiche zu 1/4 des Volumens und in Betontanks für den Rest für 12 Monate
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige rosa Blütenblattfarbe mit bläulichem Schimmer
Nase
auf Aromen von frischen roten Früchten (Grenadine & Himbeere), Noten von Gewürzen und Blumen
Mund
samtig und frisch, entwickelt schöne fruchtige Aromen und einen bemerkenswert frischen und leichten Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2014
Essens-/Weinpaare
ce vin frais, gourmand et digeste accompagnera à merveille les pâtes, salades, poissons grillés et la charcuterie...<br/>