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Domaine Chamfort

Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5
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Domaine Chamfort
Das Weingut Chamfort liegt am Fuße einer einzigartigen geologischen Formation, den Dentelles de Montmirail. Er wird seit 2010 von Vasco Perdigao bewirtschaftet, der mehrere Jahre lang in den schwindelerregenden Weinbergen der nördlichen Côtes-du-Rhône vinifiziert hat.

Der Weinberg der Domaine Chamfort ist auf 26 Hektar und 4 Appellationen verteilt: Rasteau, Sablet, Séguret Côtes du Rhône villages und Vacqueyras. Die Eingriffe im Weinberg erfolgen hauptsächlich mechanisch, um das Eindringen von Unkraut zu verhindern. Die Düngergaben beschränken sich auf BIO-Dünger, Schwefel und Kupfer, um Krankheiten vorzubeugen. 

Die Weine des Domaine Chamfort geben die Identität jedes Terroirs wieder, wobei die Frische als Leitmotiv dient. Vasco führt lange Maischegärungen durch, um den Traubensaft schonend zu extrahieren, und setzt alles daran, die Feinheit und Fruchtigkeit der Trauben unversehrt zu erhalten. Ein vielversprechendes junges Weingut!
Weitere Informationen auf der Website von Chamfort

Empfohlene Domains von

Bettane & Desseauve

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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine Chamfort

Domaine Chamfort - Rasteau 2014

Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5

3.6/5 (22 Meinung)

Grande réussite RVF

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14/20 RVF (G&M)

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15,5/20 Jancis Robinson

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14/20 Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2013)

Dieses junge, vielversprechende Weingut bietet uns einen sehr feinen, frischen und fruchtigen Rasteau mit schönen Noten von roten Früchten am Gaumen. Er verfügt über eine schöne Struktur, in der sich die Tannine fein ausdrücken. Bereits ein Erfolg bei den Gästen 1jour1vin, bieten Sie ihn zu geschmortem Fleisch an!

Domaine Chamfort - Côtes du Rhône Sablet 2013

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5 (10 Meinung)

"Schöner, zarter Mund, aber mit Substanz. Eine sehr appetitliche Frucht, frisch, aber mit der richtigen Balance in ihrer Reife. Die Tannine umhüllen die Frucht, ohne sie zu dominieren." (RVF Juni 2014 - Special Millésime 2013) An der Grenze zur renommierten Appellation Gigondas liegt die Parzelle im Côtes-du-Rhône Sablet der Domaine Chamfort auf einer Terrasse oberhalb des Dorfes. Hier wachsen etwa zwanzig Jahre alte Syrahs und etwa fünfzig Jahre alte Grenaches. Es handelt sich hierbei um einen feinen Wein mit einer schönen roten Frucht und einer außergewöhnlichen Frische.