Mas de Libian - Bout d'zan 2020

Name: Mas de Libian - Bout d'zan 2020
Brand: Mas de Libian
Rating: 4.1 (8 reviews)

Côtes du Rhône|Rotwein|Bio

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.1/5 (8 Kunden)

Grenache

fruchtig

Ende

weit

"Eine Cuvée, die für Genuss steht"

Der Bout d'zan 2020 enthüllt in der Nase herrliche Aromen von kleinen roten Früchten, süßen Gewürzen und Garrigue und präsentiert sich am Gaumen vollmundig und fruchtig, mit Finesse und Länge. Von guter Zusammensetzung und guter Gesellschaft. Genießen Sie ihn zu einer guten Tajine!

Merkmale

Weingut

Mas de Libian

Cuvée

Bout d'zan

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhone

Rebsorten

75% Grenache, 25% Syrah

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden, Rollkiesel und Sand

Weinbau

Biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Respektvoll, Zusammenstellung der Rebsorten im Tank, 100% Entrappung, leichtes Quetschen, Regulierung der Gärtemperaturen, 15-tägige Maischegärung, Pigeage (manchmal), Abzug durch Schwerkraft, pneumatische Pressung

Reifung

9 Monate in Fässern für 30% des Weins

Alkoholgehalt

14%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kirschrotes Kleid

Nase

Ausdrucksvoll, fein und blumig, auf herrlichen Aromen von kleinen roten Früchten, süßen Gewürzen und Garrigue

Mund

Vollmundig und fruchtig, ganz fein und frisch, Eindruck von Reinheit, schöne Länge und präsente Tannine, die bleiben und auf eine gute Alterung hindeuten.

Servieren

BEI 16°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Passt gut zu Tajine, Lamm oder anderem gegrillten Fleisch, Gemüse mit südlichen Aromen...

Mas de Libian

Weitere Informationen über Mas de Libian

Côtes du Rhône

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über Weingut :

Der Erfolg von Weingut zeigt das Potenzial dieser Gegend im Süden der Ardèche, die lange Zeit zu wenig bekannt war und nun an Ansehen und Qualität gewinnt. Auf den Rollkieselböden am Zusammenfluss von Rhône und Ardèche bringen die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge des Mas de Libian Weine hervor, die mit ihrer reinen Frucht, ihrer Aufrichtigkeit und ihrer Konzentration überraschen, dabei aber stets frisch bleiben.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.1/5

auf 8 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 11/07/2021

Ein CDR, der Spaß macht, "natürlich" und gut gereift ist, ohne Chichi oder Trallala. Ausdrucksstark, unbestreitbar kräftig, aber nicht übermäßig, wobei die Frucht das Schlüsselwort dieser Cuvée mit bereits polierten und samtigen Tanninen ist. Schöner runder Abgang, der von einem "bout z'an" unterstrichen wird. Geeignet für die Reifung. Darüber hinaus ein guter und sogar sehr guter RQ/P. Note 3,8. Eine Stunde vorher dekantieren, um den muskulösen Charakter dieser Cuvée zu mildern, bei einer Serviertemperatur von 16° und nicht 14°, wie von den Produzenten empfohlen, zu einem Essen mit Freunden, wie z. B. einer Lammrolle aus der provenzalischen Drôme mit Mangold und Rosmarin.