1jour1vin

Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Lieu-dit Les Châssis 2018

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

15,5/20

RVF

-

16/20

Jancis Robinson

-

93/100

Vinous

syrah

"Schwarze Früchte, Lakritze, Veilchen in der Nase, unterstrichen durch das Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit einer schönen Fülle. Das gesamte Mundgefühl ist kohärent, mit seinen gut integrierten Tanninen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ein echter Favorit für diesen charaktervollen Crozes.

Merkmale

Weingut

Yves Cuilleron

Cuvée

Lieu-dit Les Châssis

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Tiefe Böden, steiniges Schwemmland

Weinbau

Vernünftig, ohne Insektizide oder Pestizide

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Walken und teilweises Abbeeren. Ca. dreiwöchige Maischegärung in offenen Gärtanks mit Temperaturkontrolle, regelmäßigem Unterstoßen und Umpumpen.

Reifung

16 Monate in Barriques

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle Robe mit violetten Reflexen

Nase

Noten von schwarzen Früchten, Lakritze, Veilchen, unterstrichen durch das Holz

Mund

Kräftig, mit einer schönen Fülle, dichtes und kohärentes Ensemble mit gut integrierten Tanninen

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu charaktervollem Fleisch (Rind, Lamm, Ente, Schwein...), einem Lammkotelett mit Kräuterkruste und Pistazien...

Yves Cuilleron

Weitere Informationen über Yves Cuilleron

Crozes Hermitage

Weitere Informationen über Crozes Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Yves Cuilleron ist der größte produzierende Winzer der gesamten nördlichen Rhône. Heute bewirtschaftet er 65 Hektar und bietet rund 20 Weine an, hauptsächlich aus Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie, nur für den Crozes werden Trauben gekauft. Einheimische Hefen und der Ausbau im Holz (9 Monate für die Weißweine, 18 Monate für die Rotweine) definieren einen Stil, der zwar holzig ist, in dem aber jedes Terroir letztendlich zum Ausdruck kommt. Ab dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation eine Cuvée mit dem Namen eines lieu-dit an. Eine der Referenzadressen im Rhône-Tal.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Eine Referenz des nördlichen Tals, insbesondere für seine Condrieus. Yves Cuilleron, der in Chavanay ansässig ist, übernahm 1987 das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründete und später von seinem Onkel Antoine verwaltete Gut. Er vergrößerte das Weingut nach und nach (heute 70 ha), das auf dem rechten Rhône-Ufer (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Peray und Cornas) und seit 2012 auch auf dem linken Ufer (Crozes-Hermitage) in hoher Dichte bepflanzt ist und auf sehr durchdachte Weise bewirtschaftet wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Führer 2021) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Schwarze Früchte, Lakritze, Veilchen in der Nase, die durch das Holz unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer schönen Fülle. Der gesamte Gaumen ist kohärent mit seinen gut eingebundenen Tanninen.

Über die Domain :

1987 übernahm Yves Cuilleron das Familienweingut, das sein Großvater 1920 gegründet hatte. Dynamisch und unternehmungslustig hat Yves das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhônetals erstreckt und durch eine Handelstätigkeit ergänzt wird. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert und die Hervorhebung der Terroirs schreitet dank einer interessanten Palette von Parzellen-Cuvées voran. Es ist ein Haus, dem man vertrauen kann.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein bewertet 16/20

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein 93/100

Kundenmeinung

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