Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Lieu-dit Les Châssis 2018
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
-
93/100
Vinous
"Schwarze Früchte, Lakritze, Veilchen in der Nase, unterstrichen durch das Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit einer schönen Fülle. Das gesamte Mundgefühl ist kohärent, mit seinen gut integrierten Tanninen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ein echter Favorit für diesen charaktervollen Crozes.
Merkmale
Weingut
Yves Cuilleron
Cuvée
Lieu-dit Les Châssis
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Crozes Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Tiefe Böden, steiniges Schwemmland
Weinbau
Vernünftig, ohne Insektizide oder Pestizide
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Walken und teilweises Abbeeren. Ca. dreiwöchige Maischegärung in offenen Gärtanks mit Temperaturkontrolle, regelmäßigem Unterstoßen und Umpumpen.
Reifung
16 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle Robe mit violetten Reflexen
Nase
Noten von schwarzen Früchten, Lakritze, Veilchen, unterstrichen durch das Holz
Mund
Kräftig, mit einer schönen Fülle, dichtes und kohärentes Ensemble mit gut integrierten Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu charaktervollem Fleisch (Rind, Lamm, Ente, Schwein...), einem Lammkotelett mit Kräuterkruste und Pistazien...
Yves Cuilleron
Crozes Hermitage
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Yves Cuilleron ist der größte produzierende Winzer der gesamten nördlichen Rhône. Heute bewirtschaftet er 65 Hektar und bietet rund 20 Weine an, hauptsächlich aus Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie, nur für den Crozes werden Trauben gekauft. Einheimische Hefen und der Ausbau im Holz (9 Monate für die Weißweine, 18 Monate für die Rotweine) definieren einen Stil, der zwar holzig ist, in dem aber jedes Terroir letztendlich zum Ausdruck kommt. Ab dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation eine Cuvée mit dem Namen eines lieu-dit an. Eine der Referenzadressen im Rhône-Tal.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Eine Referenz des nördlichen Tals, insbesondere für seine Condrieus. Yves Cuilleron, der in Chavanay ansässig ist, übernahm 1987 das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründete und später von seinem Onkel Antoine verwaltete Gut. Er vergrößerte das Weingut nach und nach (heute 70 ha), das auf dem rechten Rhône-Ufer (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Peray und Cornas) und seit 2012 auch auf dem linken Ufer (Crozes-Hermitage) in hoher Dichte bepflanzt ist und auf sehr durchdachte Weise bewirtschaftet wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Führer 2021) 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Schwarze Früchte, Lakritze, Veilchen in der Nase, die durch das Holz unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer schönen Fülle. Der gesamte Gaumen ist kohärent mit seinen gut eingebundenen Tanninen.
Über die Domain :
1987 übernahm Yves Cuilleron das Familienweingut, das sein Großvater 1920 gegründet hatte. Dynamisch und unternehmungslustig hat Yves das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhônetals erstreckt und durch eine Handelstätigkeit ergänzt wird. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert und die Hervorhebung der Terroirs schreitet dank einer interessanten Palette von Parzellen-Cuvées voran. Es ist ein Haus, dem man vertrauen kann.
Jancis Robinson
Wein bewertet 16/20
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein 93/100
Kundenmeinung
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