Vignoble De Boisseyt - IGP Collines Rhodaniennes Confluence Syrah 2018
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Die Cuvée Confluence öffnet sich mit einer Nase von roten Früchten, Kirsche und Erdbeere. Der Mund bietet einen reichen, weichen Stoff, ausgeglichen durch einer salzigen Säure. Ein harmonisches und fesselndes Ensemble. Auch preislich top!
Merkmale
Weingut
Vignoble De Boisseyt
Cuvée
Confluence
Jahrgang
2018
Bezeichnung
IGP Collines Rhodaniennes
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Das Terroir besteht aus stark zersetztem Granit mit einer schwachen Lehmschicht an der Oberfläche, im Durchschnitt 10 Jahre alte Reben
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Parzellenweise in Tanks von 30 hl dank einheimischer Hefen. Die Weinbereitung ist der Art der Parzelle eigen, um die Trauben bestmöglich zu respektieren. und das Terroir zu erhalten. Täglich werden sanfte Umpumpungen nach Art eines Aufgusses durchgeführt. Wein, der zum Teil aus dem Kauf von Trauben stammt.
Reifung
7 Monate Ausbau in Fässern, die nach dem Profil des Weins ausgewählt werden
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensiv
Nase
Von roten Früchten, Kirsche und Erdbeere
Mund
Bietet einen reichen, weichen Stoff, der durch eine speichelige Säure ausgeglichen wird. Ein harmonisches und fesselndes Ensemble.
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2025
Wache
6 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, gefüllten Enten oder gebratener Entenbrust
Weinberg De Boisseyt
IGP Collines Rhodaniennes (g.g.A.)
Expertenmeinungen
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