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Terres des Amoureuses - All White 2012

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

14/20

Gault & Millau

"Man schätzt die Fruchtaromen, die es schaffen, den dominanten Panzer des Ausbaus zu durchbrechen und ein von Menthol getöntes Gerüst zu enthüllen, das die Verkostung verlängert. Technisch gut gemacht" (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)

Merkmale

Weingut

Terres des Amoureuses

Cuvée

All White

Jahrgang

2012

Bezeichnung

IGP Méditerranée

Region

Rhone

Rebsorten

Roussanne, Marsanne, 6% Viognier (co-planté)

Terroirs

Kalkmergelböden in 300 m Höhe.

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife.

Weinbereitung

Kalte Maischegärung auf den Häuten unter Trockeneis in einer temperaturgesteuerten pneumatischen Presse mit 60 hl Fassungsvermögen. Alkoholische Gärung mit neutralen Reinzuchthefen. Keine malolaktische Gärung.

Reifung

12 Monate in burgundischen Barriques eines Weins

Alkoholgehalt

14.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

glänzende, kristallklare, gelbgoldene Robe

Nase

intensiv von Zitrusfrüchten, Anis, Kräutern und Vanille

Mund

geschmeidig und rund. Schmackhaft und von schöner Struktur

Servieren

zwischen 10 und 12 Grad

Trinken ab

2015

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt gut zu hellem Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten.

Land der Liebenden

Weitere Informationen über Terres des Amoureuses

IGP Mittelmeer

Weitere Informationen über IGP Méditerranée

Expertenmeinungen

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Guide 2015) 14/20 (Gut)

Über den Wein :

Wir schätzen die Fruchtaromen, die es schaffen, den dominanten Panzer des Ausbaus zu durchdringen und ein von Menthol gefärbtes Gerüst zu enthüllen, das die Verkostung verlängert. Technisch gut gemacht!

Kundenmeinung

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