Domaine Garon - Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2021
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
James Suckling
" Zu entdecken!"
"Eine sehr gute Einführung in die roten Syrahs der nördlichen Rhône dank des Ergusses von wilder Brombeere, rauchigen und pfeffrigen Aromen und weichen, bereits sehr gut integrierten Tanninen. Eine gute Länge. Jetzt genießen". (James Suckling 2023) Ein IGP, der den großen AOPs der Rhône würdig ist, ein komplexer und rassiger Wein, den es zu entdecken gilt.
Merkmale
Weingut
Domaine Garon
Cuvée
Jardins de Rome
Jahrgang
2021
Bezeichnung
IGP Seyssuel
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Assemblage der 2 Parzellen in der Gemeinde Seyssuel im Ort Cuet, Böden aus Schiefer und Glimmerschiefer mit etwas Lehm
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In temperaturgesteuerten Edelstahltanks, sanfte und lange Extraktionen, 3-wöchige Mazeration nach der Gärung
Reifung
14 Monate in 228 Liter Fässern aus französischer Eiche, davon 10% neue Fässer
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive Robe
Nase
Man findet die typischen Noten der Syrahs der nördlichen Rhône mit roten Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere...) und Lakritze.
Mund
Runder Auftakt, der von samtigen Tanninen unterstützt wird, ein stets angenehmer und gefügiger Abgang, Beweis für eine große Reife
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
Frühzeitig lüften bei neueren Jahrgängen
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt zu Gratin, Geflügellebersalat, Gratin Dauphinois, Kalbsleber nach Lyoner Art, Saint-Félicien...
Domaine Garon
IGP Seyssuel
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Dieses Weingut besitzt einige hübsche Weinberge in der Gegend der Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf Schiefer in der Nähe von La Landonne. Der Produktion mangelt es noch an Homogenität, aber der Stil ist authentisch, mit dem Zeichen der ganzen Lese. Die 2017er zeigten in diesem Jahr ein schönes Gesicht.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Garon-Söhne bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine des Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Früchte sind präzise, der Ausbau steigert sich je nach Terroir und seiner Fähigkeit, mit dem Holz umzugehen. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, an der Côte Blonde neben Lancement gelegen, stammt aus Schiefergestein; Les Rochins entsteht auf braunem Schiefer an der Côte Brune.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Eine sehr gute Einführung in die roten Syrahs der nördlichen Rhône dank des Ergusses wilder Brombeeren, rauchiger und pfeffriger Aromen und weicher, bereits sehr gut integrierter Tannine. Gute Länge. Kann jetzt genossen werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn YOHANN Z. Veröffentlicht am 09.06.2024
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