Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay Viognier 2014
Provence
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Diese Assemblage aus Chardonnay und Viognier, die vollständig in Fässern ausgebaut wurde, vereint exotische und reichhaltige Aromen mit eher mineralischen Noten von Kreide. Am Gaumen ist er frisch und präzise. Eine in diesem Jahrgang besonders gut gelungene Cuvée.
Merkmale
Weingut
Château des Tourettes
Cuvée
Bien Entendu Chardonnay Viognier
Jahrgang
2014
Bezeichnung
IGP Vaucluse
Region
Rhone
Rebsorten
Chardonnay, Viognier
Terroirs
auf dem Plateau von L'Aigle
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
in Fässern
Reifung
in Fässern für 10 Monate
Alkoholgehalt
14 %
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von weißen Blüten, dann von exotischen Früchten (Mango)
Mund
sehr mineralisch und rein
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
schmeckt am besten zu Carpaccio von Seebrasse oder Jakobsmuscheln, Ceviche, gebratenem Seebarsch mit Kräutern und Fenchel, ...
Château des Tourettes
IGP Vaucluse
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das Château des Tourettes besitzt einen schönen Weinberg auf dem Plateau von Apt. Maine und Jean-Marie Guffens haben den Weinberg fast vollständig umstrukturiert und dabei ihren Willen bekräftigt, ein schönes Terroir zu schaffen, indem sie Neupflanzungen mit Massenselektionen vornahmen. Die Weine sind dem Stil von Jean-Marie Guffens treu und bieten stets die richtige Mischung aus vollendeter Reife der Trauben und mineralischer Spannung im Abgang. Jean-Marie und Maine konzentrierten die Produktion wieder auf Weißweine und beendeten den Handel mit Guffens du Sud.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn DAMIEN R. Veröffentlicht am 06.06.2018
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