Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007

Name: Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007
Brand: Château des Tourettes
Rating: 3.8 (5 reviews)

IGP Vaucluse|Weißwein

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (5 Kunden)

Diese Cuvée "Bien Entendu" Chardonnay stammt von einer Parzelle mit sehr kalkhaltigem Boden und nicht zu heiß, was eine langsame Reifung gewährleistet und perfekt ausgewogene Weine hervorbringt. Der Jahrgang 2007 besitzt eine große Dichte und zeigt sich sehr frisch und lang im Mund. Es handelt sich sicherlich um einen der besten Weine des Jahres (einschließlich der Burgunderweine). Ohne Zögern zu kaufen! Schraubverschluss.

Merkmale

Weingut

Château des Tourettes

Cuvée

Bien Entendu Chardonnay

Jahrgang

2007

Bezeichnung

IGP Vaucluse

Region

Rhone

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

sehr kalkhaltiger Boden und nicht zu heiß, was eine langsame Reifung gewährleistet

Weinbau

Weinberge, die nach natürlichen Verfahren angebaut, bewirtschaftet und geerntet werden

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Nur erster Saft. Alkoholische Gärung in traditionellen burgundischen Fässern (25% neue Fässer).

Reifung

8 Monate mit wöchentlicher Batonnage. Danach wird der Wein 4 Monate lang in Fässern auf der Feinhefe abgestochen

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

goldgelbe Robe

Nase

frisch und strahlend, ganz frisch

Mund

große Dichte, er ist sehr frisch und lang im Mund

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/4 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Trinken vor

2011

Essens-/Weinpaare

A l'apéritif, un poisson grillé, des petits fromages de chèvre secs<br/>

Château des Tourettes

Weitere Informationen über Château des Tourettes

IGP Vaucluse

Weitere Informationen über IGP Vaucluse

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das Château des Tourettes besitzt einen schönen Weinberg auf dem Plateau von Apt. Maine und Jean-Marie Guffens haben den Weinberg fast vollständig umstrukturiert und dabei ihren Willen bekräftigt, ein schönes Terroir zu schaffen, indem sie Neupflanzungen mit Massenselektionen vornahmen. Die Weine sind dem Stil von Jean-Marie Guffens treu und bieten stets die richtige Mischung aus vollendeter Reife der Trauben und mineralischer Spannung im Abgang. Jean-Marie und Maine konzentrierten die Produktion wieder auf Weißweine und beendeten den Handel mit Guffens du Sud.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

über 5 Meinungen

Anmerkung und Meinung von M. DOMINIQUE F. Veröffentlicht am 11.05.2013

Ein großartiger Chardonnay, den ich immer mehr zu schätzen lerne. Fruchtig, mineralisch und süß, was will man mehr?