"Eine immer noch sehr kräftige Farbe, voller saftiger roter Früchte am Gaumen, eine kräftige und blumige Entwicklung, voller Mund, in dem man genüsslich in die Frucht beißt, Frische und vor allem eine unwiderstehliche Lust auf Gegrilltes." (Der Guide Bettane & Desseauve 2023)
Merkmale
Weingut
Guigal
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Tavel
Region
Rhone
Rebsorten
60% Grenache, 15% Cinsault, 10% Clairette, 10% Syrah, 5% autres
Terroirs
Lehm- und Kieselböden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Rosé de saignée mit einer etwa eine Nacht dauernden Maischegärung auf den Häuten und alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur um 18°C.
Reifung
6 Monate in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftiges und sehr reines Lachsrosa
Nase
Elegant, blumig und fruchtig
Mund
Fruchtig und gut strukturiert, aromatische Finesse, Harmonie zwischen einer angenehmen schwachen Säure und fleischiger Fruchtigkeit runder Charme
Servieren
BEI 12-14°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Vorspeise, aber auch zu Fisch, Wurstwaren, gegrilltem Fleisch...
Guigal
Tafers
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über den Wein :
Eine immer noch sehr kräftige Farbe, voller saftiger roter Früchte im Mund, eine kräftige und blumige Entwicklung, voller Mund, in dem man genüsslich in die Frucht beißt, Frische und vor allem eine unwiderstehliche Lust auf Gegrilltes.
Über die Domain :
Marcel und Philippe Guigal führen gemeinsam das schöne Familienunternehmen, das sich seit 2017 gut im Süden ausgebreitet hat, in Châteauneuf-du-Pape (77 Hektar eigene Anbaufläche), die im Frühjahr 2022 durch die 100 Hektar des Château d'Aquéria ergänzt werden. Und immer noch die reichen Parzellen in Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph und Hermitage. Der Weinliebhaber kann einige der größten Cuvées des Tals verkosten, ohne den brillanten Côtes-du-Rhône in allen drei Farben und den Tavel, Philippes Lieblings-Cru, zu vergessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Neben seinen "Schätzen" in Côte-Rôtie, Hermitage und Condrieu besitzt das Haus Guigal zwei schöne Parzellen in Saint-Joseph: den Ort "Saint-Joseph", der der Appellation ihren Namen gab, und die Vignes de l'Hospice, die auf einem sehr steilen Granithügel gepflanzt sind, der bereits von den Mönchen des Hospizes von Tournon entdeckt wurde und eine ähnliche geologische Formation aufweist wie der berühmte Hügel Colline des Bessards in Hermitage.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über die Domain :
Marcel Guigal ist eine Symbolfigur der nördlichen Rhône und gleichzeitig ein bedeutender Weinhändler und Großgrundbesitzer. In seiner zweiten Funktion bewirtschaftet er berühmte Lagen der Côte Rôtie wie La Mouline, La Turque und La Landonne sowie La Doriane in Condrieu. Er ist ein unermüdlicher Arbeiter mit einer unermüdlichen intellektuellen Neugier und trat die Nachfolge seines Vaters Etienne an. Philippe Guigal, Önologe und Vertreter der dritten Generation, setzt das Werk im Duo mit seinem Vater fort, immer noch auf dieser Dualität von Besitz und Handel. Die Vinifizierung der nördlichen Appellationen findet alle in Ampuis statt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté ***** (Exceptionnel)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Das symbolträchtigste Haus des nördlichen Rhônetals muss nicht mehr vorgestellt werden. Unter dieser Entität vereinen wir die Cuvées aus den eigenen Weinbergen, die wir somit von der Handelstätigkeit trennen. Wir finden also das berühmte Trio der Côte-Rôtie wieder: La Mouline, La Turque und La Landonne; die ersten beiden sind Marken, das letzte ein katasterpflichtiges Terroir. Hinzu kommen die Cuvée Château d'Ampuis sowie der Condrieu La Doriane. Neben diesen Starweinen gibt es noch die Cuvée Vignes de l'Hospice, einen Saint-Joseph, der auf einem wunderschönen Terroir liegt, sowie einige große Parzellen in Hermitage, aus denen die Cuvée Ex-Voto stammt. Marcel Guigal wird von seinem Sohn Philippe tatkräftig unterstützt, der den Stil der Weine langsam zu ändern scheint, mit einem Ausbau, der uns etwas weniger dominant erscheint. Unnötig zu erwähnen, dass alle diese Weine für eine lange Lagerung konzipiert sind.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
über 5 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 17.03.2023
Charmanter Tavel, harmonisch zwischen verführerischer Rundheit, fleischiger Textur, aromatischer Intensität und geringem Säuregehalt. Am Gaumen verströmt er ein warmes Gefühl mit fettem Touch, das von glitzernden kleinen roten Früchten (Cranberry, Erdbeere), vermischt mit süßen Gewürzen, eingebracht wird. Seine schöne Struktur und seine mäßige Stärke sind ein Garant für eine gute Zukunft. In Erwartung von Grillgerichten passt dieser charaktervolle Rosé mit Finesse gut zu südländischen Gerichten, z. B. zu gebratenen Meerbarbenfilets mit Cocktailtomaten, die im Ofen mit Thymian und Rosmarin kandiert werden.
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Anmerkung und Meinung von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 20.08.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK D. Veröffentlicht am 08.10.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL C. Veröffentlicht am 24.07.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN M. Veröffentlicht am 31.03.2023
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