„Dieser Vacqueyras 2016 stammt hauptsächlich aus dem Dorf Sarrians und ist eine Assemblage aus 80 % Grenache und 20 % Syrah, die zu etwa 60 % aus ganzen Trauben vergoren wurde. Kraftvoll und geschmeidig, offenbart er üppige Noten von Brombeeren und Schokolade, köstliche Aromen, gefolgt von trockenen Gewürzen in einem langen Abgang. Trinkreife in 4-5 Jahren.“ (Wine Advocate – Robert Parker 2018)
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Auge
Granatrote Farbe, tief
Nase
Rote Früchte (schwarze Johannisbeeren, schwarze Kirschen), Veilchen
Mund
Kraftvoll und vollmundig mit würzigen Noten sowie Aromen von Pflaumen und Heidelbeeren – ein Wein mit Charakter.
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2023
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu gefüllter Wachtel, Hähnchen-Mafé, Ragout, Käsesorten wie Cantal oder Saint-Nectaire sowie zu würzigen Gerichten (Tajine, Rindfleisch-Samosa, Schweinefleisch mit Gewürzen ...).
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2018) 92/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Dieser Vacqueyras 2016 stammt hauptsächlich aus dem Dorf Sarrians und ist eine Assemblage aus 80 % Grenache und 20 % Syrah, die zu etwa 60 % aus ganzen Trauben vergoren wurde. Kraftvoll und geschmeidig, offenbart er üppige Noten von Brombeeren und Schokolade, köstliche Aromen und trockene Gewürze in einem langen Abgang. Innerhalb von 4-5 Jahren trinkbar.