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Skalli Grand Vin - Vacqueyras Pierrelongue 2007

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

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4/5 (1 Kunde)

Anmerkungen: Guide Hachette 1*Stern, IWC Red Winemaker of the Year 2009.
"Eine lange Mazeration und ein langer Ausbau in Fässern und Tanks tragen zu einem Bouquet von kandierten Früchten und Vanille bei. Am Gaumen kommen rote Früchte mit einem Hauch von Röstaromen, dann Noten von Pflaumen und schließlich Karamell hinzu; das Ganze wird von gut präsenten Tanninen unterstützt, die sich abzurunden beginnen." (Le Guide Hachette des Vins 2010)

Merkmale

Weingut

Robert Skalli

Cuvée

Pierrelongue

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Vacqueyras

Region

Rhone

Rebsorten

60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

sehr steile Hänge aus Granitarena

Weinlese

manuell mit strenger Sortierung der Beeren

Weinbereitung

Abbeeren vor dem Einmaischen, 5-wöchige Maischegärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur, häufiges Umpumpen

Reifung

12 Monate lang in Barriques (keine neuen Fässer) ausgebaut

Verkostung & Kombinationen

Auge

tiefrot mit violetten Reflexen

Nase

sehr entwickeltes Bouquet mit Noten von Humus und Unterholz sowie blumigen Aromen von Veilchen

Mund

Ein kräftiger, harmonischer Wein mit geschmolzenen Tanninen und Röstnoten. Ein ehrlicher Auftakt im Mund mit einer gewissen Frische, die für Ausgewogenheit und Länge sorgt.

Servieren

bei 16°C Maximum servieren

Öffnen

1 Stunde vorher karaffieren

Trinken ab

2010

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Parfait sur les viandes rouges, gibiers et fromages<br/>

Robert Skalli

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Vacqueyras

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn ERIC M. Veröffentlicht am 15.10.2013

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