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Domaine Giachino

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Domaine Giachino
Die Domaine Giachino befindet sich in Savoyen, im Regionalpark Chartreuse. Es besteht aus Weinbauparzellen, die sich über die Hänge des Mont Granier in den Gemeinden Chapareillan, Les Marches und Apremont erstrecken. Er wird seit seiner Gründung im Jahr 1988 von den Brüdern Giachino, David und Frédéric, geführt. Sie produzieren dort sehr gesunde Weine mit großer Finesse.

Die Weinberge der Domaine Giachino erstrecken sich über etwa 10 Hektar, gegenüber dem Bauges-Massiv und mit Blick auf die Combe de Savoie. Seit 2008 ist der Weinberg biologisch zertifiziert und lässt die autochthonen, weltweit einzigartigen Rebsorten auf die schönste Art und Weise zum Ausdruck kommen.

Die Domaine Giachino führt die gesamte Weinlese von Hand durch, innerhalb eines Weinbergs, der mit größter Sorgfalt überwacht wird, wodurch Rohstoffe von höchster Qualität gewonnen werden können. Die Weinbereitung erfolgt schonend und unter ausschließlicher Verwendung von einheimischen Hefen. Die erzeugten Weine sind herrlich durstlöschend und leicht verdaulich und spiegeln die fabelhaften Terroirs und Rebsorten, die sie repräsentieren, perfekt wider.
Weitere Informationen auf der Website von Giachino

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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

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Domaine Giachino - Monfarina 2014

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3.1/5 (9 Meinung)

15/20 RVF

"Der Monfarina 2014 ist ein nüchterner und leicht verdaulicher Wein. Digeste: Das ist eine Konstante bei diesem Weingut, von dem viele Weine 10,5%, 10% oder sogar 9,5% haben... dennoch gibt es keine Unterreife oder beißende Säure: Die Weine sind frisch, aber schmackhaft, zart säuerlich." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Dieser Weißwein mit bergigem Akzent passt sehr gut zu saisonalen Gerichten, insbesondere auf Käsebasis.