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L'Ancienne Cure - Pécharmant Collection 2008

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5
3/5 (1 Kunden)

Bewertungen: RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20, Goldmedaille Concours des Vins d'Aquitaine 2010.
"Dieser Wein erinnert an Heidelbeeren, Blaubeeren, Holunder und einige pflanzliche Noten von zerknitterten Blättern. Die Materie ist dicht, die Fruchtigkeit köstlich, erfrischt durch eine ausgeprägte Säure, die die noch festen Tannine hervorhebt." (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)

Merkmale

Weingut

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

Collection

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Pécharmant

Region

Südwesten

Rebsorten

50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Terroirs

Kiesboden und Unterboden aus eisenhaltigem Lehm, der als Tran bezeichnet wird

Weinbau

umweltfreundlich bewirtschafteter Weinberg, der sich in der biologischen Umstellung befindet

Weinlese

manuell bei voller Reife

Weinbereitung

Gärung bei 28°C für 11 Tage

Reifung

Abfüllung in neue Fässer nach malolaktischer Gärung, Belüftung durch Mikrobullage und Aufrühren des Hefesatzes für 12 Monate

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensive Farbe

Nase

auf den Aromen eines Salats aus roten Früchten: schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, dazu einige Vanille- und Röstnoten

Mund

kraftvoll, dabei rund und seidig

Servieren

bei 18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Trinken vor

2018

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur des gibiers, des viandes rouges, un cassoulet...<br/>

Domaine L'Ancienne Cure

Weitere Informationen über Domaine L'Ancienne Cure

Pécharmant

Weitere Informationen über Pécharmant

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über Weingut :

Was für einen Weg Christian Roche zurückgelegt hat. 2012 erhielt er die Bio-Zertifizierung für sein gesamtes Weingut (50 Hektar, davon 33 Hektar Weißwein und 17 Hektar Rotwein). Er produziert eine breite Palette perfekt vinifizierter Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Einstiegsweine sind schmackhafte, unkomplizierte Weine aus einem anspruchsvollen Weinbau und die großen Cuvées sind Modelle für Präzision und Komplexität. Im November 2021 verschwand Christian Roche und nahm seiner Frau Nathalie das Versprechen ab, das Abenteuer fortzusetzen. Dies tat sie, unterstützt von ihren Kindern und ihrem Schwiegersohn.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Christian Roche, der in der fünften Generation Wein anbaut, hatte 1984 einen Teil des Familienbesitzes geerbt und fünf Jahre später seinen Weinkeller eingerichtet. Er ließ sich im ehemaligen Pfarrhaus von Colombier nieder und konnte sich auf 50 ha Weinberge (vorwiegend weiße Reben) mit unterschiedlichen Böden stützen, die biologisch bewirtschaftet wurden. Er machte seine Weingut, die durch eine Tätigkeit als Weinhändler und -züchter ergänzt wurde, zu einer der wichtigsten Adressen im Bergeracois. Nach seinem frühen Tod im Jahr 2021 führt seine Frau Nathalie sein Werk fort.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Ein Pfarrhaus auf dem Gipfel des Hügels gibt dem Weinberg seinen Namen, dessen Reihen die Hänge hinunter bis zur Straße reichen, wo Christian Roche seinen Verkaufskeller eingerichtet hat. Der Weinberg, der seit 2012 biologisch bewirtschaftet wird, umfasst mehrere Appellationen, darunter 3 Hektar in Pécharmant, und ist in vier Sorten unterteilt: Jour de fruit, L'Extase und L'Abbaye, sowie einen schwefelfreien Wein: Ça sulfit! Auch wenn die Produktpalette mit diesem Etikett moderner wird, bleiben alle Weine auf den klassischen Grundlagen des Bergeracois. Christian Roche hat uns im Herbst 2020 verlassen, aber das Abenteuer von L'Ancienne Cure geht dank seiner Frau Nathalie weiter.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC N. Veröffentlicht am 23/02/2013

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