Pécharmant
Vinos tintos de Pécharmant
Denominación de origen controlada Pécharmant es un apelativo de la BergeracUn viñedo plantado en las laderas de la orilla derecha del Dordoña, al noreste de Bergerac. Se trata de una finca de la costa oeste de Francia que a menudo pasa desapercibida.Descripción organoléptica de los vinos tintos de Pécharmant
El sabor característico de Pécharmant se debe a la situación geográfica en la que se produce. Se trata de una zona sedimentaria. El lecho rocoso es una caliza mesozoica sobre la que el río ha depositado arenas arcillosas ricas en hierro, mezcladas con gravas procedentes de la erosión del Macizo Central. Una pequeña parte de la DOC se sitúa en una terraza fluvial de grava. Los viñedos de Pécharmant se benefician de un clima oceánico templado, con una buena exposición al sur. Este clima local favorece una buena maduración de la uva y la concentración de azúcares y aromas.¿Cómo debe consumirse y almacenarse?
Sea cual sea la añada, el vino de Pécharmant debe servirse a una temperatura de entre 14 °C y 16 °C. Debe servirse en una copa bordelesa de vino tinto, previa decantación. Este vino combina perfectamente con carnes asadas, ternera, confit de pato, magret de pato, caza, quesos fuertes e incluso postres como la tarta de chocolate. Con un buen potencial de envejecimiento, puede conservarse una media de 6 a 7 años. Para las grandes añadas, el Pécharmant puede conservarse hasta 15 años. Sus cualidades y la evolución de sus características organolépticas hacen que los vinos de Pécharmant deban conservarse al menos 3 años antes de ser consumidos. Es una auténtica referencia en nuestra guía. Hay varias referencias en la guía Hachette: Château de Tiregand, Château Corbiac, Château des Lys, Château Champarel... Con o sin añada, las opiniones de nuestros clientes son unánimes sobre Pécharmant.Más información Pécharmant
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Nuestras últimas ventas de vinos Pécharmant
Domaine L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit 2022
3,5/5 (2 opiniones)
92/100 RVF
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1*Étoile Hachette
Este Pécharmant está bien elaborado y es fresco, con sabores a pimienta y menta. Los taninos están presentes pero son suaves, y su viva estructura lo convierte en un vino fácil de digerir y delicioso. Un placer sencillo para cualquier ocasión especial.
Château Barouillet - Pécharmant 2013
3,1/5 (13 opiniones)
Este Pécharmant expresa con gracia un profundo bouquet de especias y frutos rojos. En boca, es corpulento y jugoso, con notas de frutos rojos y especias y un final fresco y ligero. Florent Barichard es la encarnación de esta nueva generación de viticultores que hacen vibrar las denominaciones de origen con su saber hacer y su audacia. Este vino es un auténtico favorito, que ofrece una relación calidad-precio pocas veces vista.
L'Ancienne Cure - Pécharmant l'Abbaye 2011
3,8/5 (12 opiniones)
16/20 RVF
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14,5/20 Gault & Millau
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16/20 Bettane & Desseauve
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16/20 RVF (G&M)
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2*Étoiles Hachette
"Gran profundidad de aromas minerales y ahumados en este tinto de arcilla azul. Concentrado en boca, con magníficos sabores. La hábil crianza en barrica ha afinado los taninos. El final es largo y fragante. Se desarrollará durante los próximos cinco años". (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Relativamente confidencial, esta buena denominación ha producido un vino redondo y sólido que será el contrapunto perfecto para un confit de pato casero.
L'Ancienne Cure - Pécharmant Collection 2009
Notas : RVF 16/20, Guide Hachette 2**(Vino notable)
"Este 2009 tiene un color púrpura con toques de violeta, y una nariz muy compleja que combina fruta roja con roble muy fino y especiado. Potente en boca, con taninos imponentes pero redondos y sedosos...". (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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