\r\n \r\nThe clay-limestone soils give Château Fuissé wines both structure and elegance. The vines are cared for in the traditional way, using integrated viticulture methods and only organic fertilizers to preserve the terroir. The soil is worked on a plot-by-plot basis to limit erosion and ensure respect and authenticity. Château Fuissé vines are harvested separately by hand, according to \"climats\", and are mostly located in the Pouilly-Fuissé appellation. Finally, traditional Burgundian vinification and several months' ageing in oak barrels make Château Fuissé cuvées undisputed references in South Burgundy.","More information on the ","Wine estates recommended by","Bettane & Desseauve","Decanter","Guide Hachette des vins","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France","Burghound","Vinous A. 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There's no doubt that this will be very good value for money and is recommended.\" (Vinous 2024)","Château Fuissé - Saint-Véran 2023","More info","(Vintage 2022 notes)","balanced","rich","\"The estate's signature cuvee, where the noble toastiness of ageing meets a generosity of fruity aromas\".","A whirlwind of aromas and flavors, enveloped by fine, elegant oak. Made from great terroirs, this is a generous wine with everything to please!","Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023","lobster","1er cru","great wine","\"An exceptional white for special occasions!","Located on an exceptional parcel held in monopoly by the estate, this 1er Cru reveals incredible complexity, with notes of honeysuckle, honey and lemon. Perfect balance on the palate, with an impressive finish!","Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2023","Red wine","(Vintage 2021 notes)","gamay","modern","Gem","\"A Beaujolais cru with Burgundian flair and surprising value for money!","In the pure Beaujolais tradition, this cuvée perfectly reflects its terroir, offering a Juliénas with peppery, velvety fruit, minerality and a delicate tannic backbone.","Château Fuissé - Juliénas 2022","Rated 4/5","4/5 (1 review)","finesse","citrus","oysters","This 2021 white Burgundy is pale yellow in color, with bright, limpid green highlights. The nose offers notes of citrus (tangerine), with discreet vanilla and hints of brioche. Fleshy and rich, fresh and supple, the palate offers sustained length, with a fine finish, for a fine balance. Try it with oysters!","Château Fuissé - White Burgundy 2021","elegant","poultry","A tribute to the family's grandmother, Marie-Antoinette is a fine Pouilly-Fuissé that presents itself in a most interesting light: fine, elegant, with notes of white flowers and exotic fruit. A fresh, powerful cuvée, with excellent minerality and great finesse...","Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021","Rated 4.8/5","4.8/5 (4 reviews)","(Notes vintage 2017)","\"Expressive, elegant aromas of citrus, exotic fruit, flowers....The wine is dense; juicy, full-flavored, elegant and long on the palate.\" (Bourgogne Aujourd'hui) Minerality combined with noble character... The first of the 3 monopoles is marked by limestone soil\r\nminerality, all in finesse. Simply superb.","Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2018","Rated 3.4/5","3.4/5 (14 reviews)","With its bright, limpid green-gold color, Les Morats offers a flattering, discreetly vanilla nose, with notes of citrus and exotic fruit. The palate is round and fresh, fruity and ripe, with good structure and a fine mineral note. The finish is discreetly oaky. 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Château Fuissé est la propriété de la famille Vincent depuis 1862, et c'est désormais à Antoine, cinquième génération, que revient la tâche de perpétuer l'excellence du domaine implanté au coeur du Mâconnais. Le vignoble de 40 hectares est situé sur les communes de Fuissé et de Pouilly, à mi-pente avec une exposition sud/sud-est.
Les sols argilo-calcaires assurent aux vins de Château Fuissé à la fois structure et élégance. Les soins apportés à la vigne sont traditionnels en appliquant une viticulture raisonnée et des fumures uniquement organiques, préservant les terroirs. Le sol est travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité. Les vignes de Château Fuissé sont récoltées séparément et manuellement en fonction des "climats" et sont situées en grande partie en appellation Pouilly-Fuissé. Enfin, vinification traditionnelle bourguignonne et élevage de plusieurs mois en fûts de chêne font des cuvées du domaine de Château Fuissé des références incontestées de la Bourgogne Sud.
« Les sols argilo-calcaires se révèlent à travers un vin salin et généreux »
« Le Saint-Véran 2023 provient de trois sources (Les Cras, Le Clos et le haut du Chasselas) vinifiées séparément, élevées en inox et mises en bouteille après neuf mois. Il présente un bouquet frais, teinté de muscat, d'un style plus riche mais toujours bien défini. La bouche est bien équilibrée, avec un joli volume et une belle densité. Le style est assez mentholé et la finale est d'une admirable race. Nul doute qu'il s'agira d'un très bon rapport qualité-prix et qu'il est recommandé. » (Vinous 2024)
« Cuvée signature du domaine où le toasté noble de l'élevage rencontre une générosité d'arômes fruités »
Tourbillon d'arômes et de saveurs, enveloppé par un boisage fin et élégant. Issu de grands terroirs, c'est un vin d'une grande générosité qui a tout pour plaire !
« Un blanc d'exception pour les grandes occasions ! »
Situé sur une parcelle d'exception détenue en monopole par le domaine, ce 1er Cru révèle une incroyable complexité, avec des notes de chèvrefeuille, de miel et de citron. En bouche, l'équilibre est parfait et la finale impressionne !
« Un cru du Beaujolais aux allures bourguignonnes et étonnant pour son prix ! »
S'inscrivant dans la pure tradition beaujolaise, cette cuvée retranscrit parfaitement son terroir, offrant un Juliénas au fruité poivré, velouté, avec du minéral et un délicat support tannique.
Ce Bourgogne blanc 2021 à la robe jaune pâle clair, avec des reflets verts, brillants et limpides offre au nez des notes d'agrumes (mandarine), avec un vanillé discret et des touches de brioche. Charnue et riche, fraîche et souple, la bouche présente une longueur soutenue, avec une finesse en fin de bouche, pour un bel équilibre. À essayer sur des huîtres !
Cuvée hommage à la grand-mère de la famille, Marie-Antoinette est un beau Pouilly-Fuissé qui se présente sous un jour des plus intéressants : fin, élégant, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une cuvée fraîche et puissante, en outre pourvue d'une très bonne minéralité et d'une grande finesse...
«Arômes expressifs et élégants d’agrumes, de fruits exotiques, de fleurs….Le vin est dense ; juteux, plein de fruit, élégant et d’une belle longueur en bouche.» (Bourgogne Aujourd'hui) La minéralité associée à la noblesse du caractère... Le premier des 3 monopoles est marqué par un sol calcaire
s'exprimant sur la minéralité, toute en finesse. Superbe tout simplement.
Dans une robe or vert brillante et limpide, Les Morats offre un nez flatteur, discrètement vanillé, sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ronde et fraîche, fruitée, mûre avec une bonne structure et une belle note minérale. La fin de bouche présente un boisé discret. Un joli blanc !