\r\n \r\nThe Orliac family runs the vineyards of Domaine de l'Hortus, 50 hectares of limestone scree where Syrah, Mourvèdre and Grenache (for the reds), Chardonnay, Viognier and Roussanne (for the whites) express themselves magnificently in an ideal north-east orientation, and Clos du Prieur, a 10-hectare enclave in the heart of the Buèges valley. L'Hortus is a living estate, deeply rooted in its terroir and in its time, for the most part favoring traditional harvesting and vinification methods, with respect for nature, wine and people.","More information on the ","Wine estates recommended by","Bettane & Desseauve","Guide Hachette des vins","Robert Parker - Wine Advocate","Buy your Hortus wines at the best private sale price!","Rated site","20120 notice","from €99 on your 1st order","-20€","Access to sales!","Our latest sales of wines Domaine de l'Hortus","|","White wine","(Vintage 2022 notes)","generous","immediate pleasure","gastronomy","\"Another superb success for the Domaine with this fine, elegant white with a strong personality\".","A fine, elegant Languedoc wine with a strong personality. Delicate aromas of white flowers, citrus fruit and pastries. 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Domaine de l'Hortus, à la croisée de la montagne du Pic Saint-Loup et du mont de l’Hortus, se situe sur les hauteurs de l’arrière-pays montpelliérain, dans la région du Languedoc. Le Domaine de l'Hortus est depuis plus de 25 ans la fierté de la famille Orliac, Marie-Thérèse et Jean en tête, qui a su en faire l'un des domaines emblématiques de l'appellation des Coteaux du Languedoc, en faisant au passage une bonne partie de la renommée du Pic Saint-Loup.
La famille Orliac mène le vignoble du Domaine de l'Hortus, 50 hectares d'éboulis calcaire où s'expriment magnifiquement la Syrah, le Mourvèdre et le Grenache (pour les rouges), le Chardonnay, le Viognier et la Roussanne (pour les blancs) dans une orientation nord-est idéale, et le Clos du Prieur, enclave de 10 hectares au cœur de la vallée de Buèges. L'Hortus est un domaine vivant, profondément ancré dans son terroir et dans son temps, privilégiant pour une bonne partie les méthodes de récolte et de vinifications traditionnelles, dans le respect de la nature, du vin et des hommes.
« Encore une superbe réussite pour le Domaine avec ce blanc fin, élégant, à la forte personnalité »
Un grand vin du Languedoc, fin et élégant, possédant une forte personnalité. Il vous séduira par ses arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de viennoiseries. Doté d'un superbe équilibre, entre onctuosité et fraîcheur.
« Une référence du Pic Saint-Loup, ce rouge prestigieux vous envoûtera par sa complexité et sa puissance »
Recherchée par tous les amateurs de Languedoc, cette cuvée est l'expression parfaite des plus beaux terroirs du domaine. Son Attaque pleine de richesse, l'élégance de sa structure et son incroyable longueur en font un incontournable en Pic-Saint-Loup.
« Une valeur sûre de son appellation, un blanc plaisir qui rime avec élégance et précision »
«Six cépages associés dans ce blanc, tout en fruit, élevé en cuve, au nez vigoureux, floral et exotique. L'ananas, la pêche et l'abricot se précisent dans une bouche enlevée, aussi ronde que fraîche, d'un équilibre sans fausse note et d'une gourmandise certaine.» (Le Guide Hachette 2025)
« Un bien bel opus qui, dans sa jeunesse, accompagnera idéalement vos déjeuners légers ! »
Bergerie de l’Hortus est un rouge puissant et intense au nez, sur des notes de fruits noirs mûrs, de réglisse, d'épices douces. L’attaque est franche, bien équilibrée, avec des tanins fondus et une jolie finale épicée, délicatement réglissée, avec quelques nuances mentholées…
« Cette cuvée gouleyante sera le compagnon idéal de vos apéros et barbecues festifs »
Issu des jeunes vignes du domaine, Le Loup dans la Bergerie est un rouge intense au nez, sur de beaux arômes de fruits rouges, accompagnés de nuances subtilement mentholées et épicées. Il offre un bel équilibre en bouche, tout en rondeur et en souplesse, avec très peu de tanins et une finale très fruitée.
« Bouche délicate et fraîche donnant sur des agrumes doux, un succès garanti ! »
Ce rosé du Languedoc révèle des arômes gourmands dominés par la framboise et la fraise, ainsi que des agrumes. Une très belle attaque en bouche confère fraîcheur et finesse à cette cuvée au volume et à la douceur très plaisante. Finale longue très riche en fruits.
Note : Bettane & Desseauve 16/20
« Réalisé à partir de chardonnay, de viognier, de sauvignon et de roussanne, il montre une étonnante fraîcheur. Fenouil et garrigue, dans un charme absolu. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Une finale d'agrumes, de menthol et de fleurs blanches... Un bel ensemble de saveurs gourmandes !
Notes : Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite), Gault Millau 14/20, Robert Parker 87/100 « Rosé de gourmandise, profond, avec un soupçon de réduction qui s’envole dès le verre servi pour laisser la place au charme. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)