Remhoogte Wine Estate - Bonne Nouvelle 2006
Sudáfrica
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Robert Parker
"La Bonne Nouvelle 2006 es la primera añada fermentada en barricas abiertas de 500 litros. Presenta un bouquet maduro y bien definido de cerezas negras maceradas, regaliz, con un toque de soja y una pizca de menta. En boca es equilibrado, con taninos finos, un poco más picante que en añadas anteriores, con notas de soja y tocino al final. Merece la pena probarlo. (Wine Advocate 2011 - Robert Parker)
Características
Dominio
Remhoogte Wine Estate
Variedad
Bonne Nouvelle
Cosecha
2006
Denominación
Stellenbosch
Región
Sudáfrica
Cepas
57% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Pinotage
Tierra
Arcilla-caliza, ladera pedregosa
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación en cubas de madera abiertas de 500 litros
Cría
en barriles
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
color muy intenso con reflejos granates
Nariz
Aromas intensos de fruta negra en aguardiente, ciruela pasa y grosella negra.
Servir
decantar a 16°C
Abrir
3 horas antes
Beber de
2016
Beber antes
2020
Maridaje
va muy bien con carnes rojas a fuego lento o asadas, caza, una tabla de quesos...
Finca vinícola Remhoogte
Stellenbosch
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2011) 90/100 (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Bonne Nouvelle 2006 es la primera añada fermentada en barricas abiertas de 500 litros. Presenta un bouquet maduro y bien definido de cerezas negras maceradas, regaliz, con un toque de soja y una pizca de menta. En boca es equilibrado, con taninos finos, un poco más picante que en añadas anteriores, con toques de soja y tocino al final. Merece la pena probarlo.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y valoración de M. PACOME F. Publicado el 01/02/2018
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Nota y consejo de M. CHRISTIAN G. Publicado el 17/07/2017
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