Stellenbosch
El terruño de Stellenbosch ofrece excelentes condiciones de producción, gracias a un clima de tipo mediterráneo bien adaptado a la presencia de variedades de uva nobles plantadas en suelos graníticos en las laderas de las montañas. La vinificación comienza con una maceración en frío durante dos o tres días antes de la fermentación, utilizando levaduras de origen francés. A continuación, el vino madura en pequeñas barricas de roble durante once meses. La calidad de los vinos de Stellenbosch supera sin duda la de cualquier otra región vinícola de Sudáfrica.
Entre los numerosos productores de la denominación Stellenbosch, las fincas Laroche - l'Avenir, Spier, Clos Malverne, Dornier, Hartenberg y Jordan son algunas de las que han consolidado la reputación del terruño.
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Nuestras últimas ventas de vinos de Stellenbosch
Kanonkop - Stellenbosch Estate Cabernet Sauvignon 2018
90/100 Wine Enthusiast
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89/100 Vinous
"Seductoras notas de especias de puro, ciruela cocida y grosella negra forman la nariz de este vino, con un toque de cedro que le añade interés. De cuerpo medio, tiene una textura aterciopelada gracias a unos taninos sedosos pero estructurantes y la acidez justa para asegurar el equilibrio. El final, de longitud media, ofrece una hermosa evolución desde la mermelada de ciruela negra y cereza negra hasta las persistentes especias dulces". (Wine Enthusiast 2022)
Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2021
93/100 Decanter
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92/100 Wine Enthusiast
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91/100 Vinous
"El enólogo Abrie Beeslaar muestra en sus vinos la complejidad y el potencial de envejecimiento de la Pinotage. La colección Estate es prueba de ello. Esta añada ofrece aromas de especias dulces y bayas. En boca tiene cuerpo, con una buena concentración de frambuesas y ciruelas rojas. Un toque de regaliz persiste en el final. Este vino aún es joven, pero puede beberse ahora o guardarse hasta 2035". (Wine Enthusiast 2023)
Kanonkop - Stellenbosch Kadette Pinotage 2022
92/100 James Suckling
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88/100 Vinous
"El 2022 Pinotage Kadette, envejecido principalmente en barricas de segundo y tercer llenado, tiene una nariz viva con aromas de fresa triturada y regaliz ligero, con vetas de fruta azul emergiendo con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con taninos ligeramente pulverulentos, más inclinado hacia la fruta de ciruela negra y, de nuevo, un toque de regaliz en un final bien concentrado. Excelente. 2025-2029" (Vinous 2024)
Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2023
97/100 James Suckling
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96/100 Vinous
"Este blanco de gran concentración es muy rico en aromas, exudando frutas amarillas y tropicales maduras, como mango, melón, cuajada de limón y crumble de manzana. En boca, el conjunto está unido a una acidez refrescante y alimonada. Con cuerpo y generoso, pero concentrado. Chenin Blanc del valle de Jonkershoek, en Stellenbosch, algunas de cuyas viñas se plantaron en 1905. Mejor después de 2025. (James Suckling 2024)
Alheit Vineyards - Stellenbosch Nautical Dawn 2023
17,5/20 Jancis Robinson
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95/100 Vinous
"El Amanecer Náutico 2023 procede de los suelos graníticos de Sinai Hill y fue mezclado en Cartology hasta 2017. Tiza en polvo, un toque de miel seca y lanolina aparecen en la aireación. La delineación es magnífica y el vino está lleno de energía. El paladar está maravillosamente equilibrado, pero quizás un poco más tropical que el Fire by Night. Los toques de médula de naranja y pera se desarrollan hasta el animado final, con un toque de hierba limón en el retrogusto. Magnífico. 2025-2038" (Vinous 2024)
Domaine Damascene - Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2020
93+/100 Robert Parker
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93/100 James Suckling
"El Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 tiene magníficos aromas de roble con matices de fruta roja fresca. Es especiado, con notas de piel de arándano y virutas de lápiz. El paladar con cuerpo ofrece una mineralidad firme y rocosa que necesitará otro año en botella para florecer, pero tiene buena columna vertebral y está hecho para durar. Un gran éxito. 2024-2040" (Robert Parker 2023)
Kanonkop - Stellenbosch Paul Sauer 2019
98/100 Tim Atkin
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93+/100 Robert Parker
"Compuesto por un 75% de Cabernet Sauvignon, un 14% de Cabernet Franc y un 11% de Merlot, el Paul Sauer 2019 ofrece aromas de mina de lápiz de roble, tierra removida y sabores de frutos rojos y negros oscuros en nariz antes de que emerjan capas de especias de roble y notas florales de mora. De cuerpo medio, el vino sigue siendo juvenil con un borde jugoso y tánico, mientras que la acidez suculenta y un estallido de sabores de frutas rojas brillantes irradian a través del paladar medio. El final es firmemente tánico y necesita un poco de tiempo en botella para encontrar su ritmo. Dale otros dos años, y bébelo durante las próximas dos décadas". (Wine Advocate 2022)
Villiera Wines - Jasmine 2017
4,2/5 (4 opiniones)
En nariz, el jazmín es muy aromático. Hay que decir que la mezcla se presta perfectamente a ello: Moscatel, Riesling y Gewurztraminer bailan en la copa, desprendiendo aromas florales sutilmente especiados. Fresco y ligero en boca, con un toque de dulzor (15 g) que confiere a este blanco un delicioso final. - Envasado en tapón de rosca.
Villiera Wines - Pinotage 2015
3,4/5 (7 opiniones)
Este Pinotage revela notas de especias dulces, café, ciruela y un toque ahumado, que le confieren un carácter picante. En boca es fácil de beber, sabroso y bien estructurado, con buena persistencia. Un Pinotage muy bonito.
Alheit Vineyards - Radio Lazarus 2015
93/100 Robert Parker
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91/100 Wine Spectator
Selección de parcela de Stellenbosch, este 100% Chenin Blanc expresa, en su juventud, aromas de manzana, cáscara de cítricos, hinojo y notas típicas de tiza. En boca es un vino lleno de energía, afrutado y salino, con una textura plena y una acidez natural que lo convierten en un cuvée muy refrescante.
Remhoogte Wine Estate - Bonne Nouvelle 2006
4/5 (2 opiniones)
90/100 Robert Parker
"La Bonne Nouvelle 2006 es la primera añada fermentada en barricas abiertas de 500 litros. Presenta un bouquet maduro y bien definido de cerezas negras maceradas, regaliz, con un toque de soja y una pizca de menta. En boca es equilibrado, con taninos finos, un poco más picante que en añadas anteriores, con toques de soja y tocino al final. Merece la pena probarlo. (Wine Advocate 2011 - Robert Parker)
Domaine Laroche - L'Avenir Pinotage 2006
4/5 (6 opiniones)
Premios: Medalla de OroThe Michelangelo International Wine Awards, 4*Estrellas en la Guía John Platter
Según Michel Laroche, los viñedos de Stellenbosch son los más bellos y espectaculares del mundo. Una variedad de uva singular se impone aquí: la Pinotage, que produce un vino intenso, complejo y de aromas duraderos. Una fina expresión del terruño, sublimada por el toque y el estilo Laroche.
Domaine Laroche - L'Avenir Chenin Blanc 2006
3,4/5 (7 opiniones)
(vino entregado en botella con tapón de rosca. Haga clic aquí para más información)
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